1.原料如上图。干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。2.鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟3.烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。
一、辣子鸡文章图片1辣子鸡是川渝地区非常经典的传统名菜之一，辣子鸡的色泽艳丽，入口麻辣味十足，因此也是受到爱吃辣朋友的欢迎。家常做法：用料：干辣椒、蒜、花椒、酱油、葱、白糖、料酒、芝麻、鸡腿做法：1、斜刀切鸡块...
辣子鸡的制作方法:材料:鸡翅8只、大蒜15克、鸡腿2只、韭菜6克、白芝麻6克、生姜10克、干辣椒50克。辅料:何谦酱油10克，何谦料酒10克，蚝油5克，白胡椒粉3克，胡椒粉5克，盐少许，土豆淀粉10克，食用油适量。步骤:1....
1、放入鸡肉，加料酒，生抽，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制30分钟。如下图所示。2、倒入食用油，姜丝，花椒，鸡块。如下图所示。3、小火煎至鸡肉变色。如下图所示。4、倒入大蒜，干辣椒，辣椒圈。如下图所示。5、翻炒...
1、鸡洗净后切小块，撒上盐、淀粉一勺、一小勺白酒。2、炒锅里放适量油，要比平时炒菜的量多一倍，把干辣椒、花椒。一半量的葱、姜用小火慢慢炒香，看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出。3、锅里剩下的辣椒油烧热，此时...
请点击输入图片描述锅里烧油，油温用筷子点下去直冒泡泡就可以了，下入鸡块，怕粘在一起的话，就用筷子一点点的丢下去！耐心一点，小心油贱出来伤到自己。炸金黄色捞出控油请点击输入图片描述二次复炸，油温稍微高点...
重庆辣子鸡的做法步骤请点击输入图片描述11.辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段；请点击输入图片描述2鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟；请点击...
辣子鸡1子公鸡宰后洗净。请点击输入图片描述2将洗净的子鸡剁成大小匀称的块。请点击输入图片描述3备好所需配料。请点击输入图片描述4热锅加油，放入生姜爆锅。请点击输入图片描述5放入鸡块大火翻炒7-8分钟...
超下饭的土豆辣子鸡的做法鸡肉切块，根据具体量放入生抽、料酒、少许盐，手捏拌匀后腌制15分钟（我用的是鸡腿肉）请点击输入图片描述土豆切块备用（数量看自己喜欢）请点击输入图片描述葱段姜片切好备用请点击输入图片描述...
个人觉得鸡胸肉好吃。辣子鸡做法，食材鸡胸肉2块蒜适量姜适量葱适量盐适量蚝油适量淀粉适量料酒适量干辣椒适量方法/步骤第一步是准备阶段，将鸡胸肉切成丁，撒上盐，生抽料酒，姜丝，腌制上...
2024/6/17