1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许...
步骤1、青红椒清洗干净，去蒂，用剪刀一个一个从中间剖开一半备用。大蒜去皮切片。生姜去皮切片备用。步骤2、锅中倒入适量清水，大火烧开后，将青红辣椒放入锅中焯水10秒捞出自然冷却。步骤3、将酱油、白糖、食盐放入锅中烧...
广西泡红辣椒的做法 广西泡红辣椒用料 主料 红辣椒500克 调料：食盐50g 白酒10g 大蒜50g 姜片10g 花椒粒5g 糖2g 广西泡红辣椒的步骤 买回来辣椒洗净去头 2.红椒切成圈（如果是剁椒就要用到剁了）3.撒上盐，拌匀 4.再...
1、新鲜的青椒，摘去坏的，干的等，留出好的备用；2、用清水洗干净，最好一根一根都清洗好；3、剪去青椒蒂，千万不要剪破了，不然做出来的酸辣椒容易坏。4、剪好后的青椒留出备用。5、准备一个干净的玻璃瓶子，把青椒...
酸辣椒要用清水，大盐，扣上扣碗加密封的坛子泡确实很好吃。酸辣椒腌制步骤如下：腌辣椒，秋后的辣椒最好，不会烂。2.辣椒清洗干净，晒干水分，用牙签戳个小洞洞。3.备盐和米酒，少开水冷却，要完全冷却才能用。4.将辣椒...
泡辣椒做法：第1步：选辣椒，果实匀称，健康饱满，外皮无创伤的辣椒，辣度的品种自己选，喜欢吃辣的，就选辣的，喜欢微辣的，就选微辣的！第2步：把辣椒，生姜，大蒜打理好，洗干净备用，洗好后，捞出晾干外皮水份，一...
1、小米辣椒洗干净彻底晾干水分。2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。3、瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。4、大概一个半月左右，泡椒就可以了。
制作材料：殷红辣椒 食盐 凉白开 大蒜 生姜 冰糖 花椒 泡山椒 白酒 1、首先在购买辣椒的时候，我们要选择市场上的殷红辣椒进行购买，这样的辣椒是最适合用来制作泡辣椒的，泡出来的辣椒，辣香味会更足。拿回家的辣椒，我们...
12.打开盖，撇去上面的白沫，家常美味的酸辣椒就成功了 13.可以拿出来放在冰箱里冷藏备用，也可以密封在瓶子里不动，吃的时候在用。酸辣椒，也叫泡辣椒。这是最开胃的辣椒菜。现在在农村，入秋后，很多农家把吃不完的...
1、制作方法不同：盐渍辣椒是将辣椒与盐混合后，置于罐子或盆中，进行长时间的自然发酵；泡辣椒是将辣椒剁碎、加盐、加酱油或其他调料后，浸泡在醋或水中，进行短时间的腌制。2、味道和口感不同：盐渍辣椒呈现出较浓重的...
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