如果莲子发芽后,没有霉变、变色、异味、腐烂等现象,可以正常食用,莲子发芽后出现的莲子心较苦,可以摘除后正常进食,也可泡水服用,具有清热安神、强心固精、补肾等功效。如果莲子发芽后出现异味、腐烂等现象,建议不要进食...
1、莲子煮熟了吃着是苦的是因为莲子心是苦的。2、莲子虽然是宝,但是食用莲子也有不少注意事项。食用时最好去掉莲子心。莲子心味道微苦,食用过多存在中毒的风险。莲子心不可与蟹、龟类一同食用,否则会出现不良反应。比如...
莲子本身就有一点苦味的呀,莲子如果非常苦的话,说明他的成熟度不够,但是即使成熟的莲子,他也是有一些苦的
1.有可能是莲子心没有清除干净。2.莲子心中含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、前荷叶碱、荷叶碱、牛角花碱、甲基紫堇杷灵等物质,其中前荷叶碱、牛角花碱等带有苦味,如果没有彻底清除,那么莲子就可能是苦的。
视具体情况而定。莲子发苦有可能是变质导致的,也有可能是食用莲子的时候吃到了莲子芯,莲子芯的味道是苦的,食用莲子发苦并且莲子没有变质情况,一般是吃到了莲子芯的缘故,食用新鲜莲子的时候要注意去芯,食用干莲子可以购买...
莲子本身具有苦味,去掉里面的莲蓬芯也还是苦的,没关系,可以吃的。至于有没有变质,这个你得看的生产日期了,如果在保质期内的话,安全可以放心吃的,如果不在保质期内,就不要吃了,扔掉算了,身体最重要。
莲芯是莲(荷)花的种子幼叶胚根,其味苦,一般吃的莲子会将莲芯剃除,以免影响入口口感及适口度。莲芯是一味中药,具有清心火、平心火、降火气、止血…等功效。通常莲芯都会晒干泡水喝,新鲜莲芯也可以煮水喝。
你好!你说莲子苦是因为你已经把莲子做熟了后,才去莲子芯的,这是莲子芯的苦味早已进入到莲子内。解决这个问题要提前到你买莲子的时候,挑选莲子一定要看看莲子上有没有一个直径1毫米大小的小洞,这个小洞就是去掉莲子心...
一般来说,吃莲子感觉发苦,那是因为你没有把莲子心(即莲子中间的青绿色胚芽)事先去掉。莲子心,性味苦寒。莲子心主要含莲心碱,异莲心碱,甲基莲心碱,前荷叶碱,荷叶碱,牛角华塑,甲基紫堇杷灵,去甲基乌药碱,以及...
莲子不应该是苦的,莲子芯是苦的。若莲子肉味苦则考虑莲子低质或发霉。莲子,中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于...