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1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、装入塑料袋密封保存。
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1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、装入塑料袋密封保存。
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1、将柚子打开，去除果肉，留下柚子皮；2、用盐将柚子皮黄色表皮部分搓洗干净，再将柚子皮放在盐水中浸泡2个小时左右；3、将浸泡好的柚子皮用清水冲洗干净，并拧干水分；4、接着用刀将柚子皮切成条状，整齐的铺在烤盘中；5、最后放入烤箱烤干即可，如果没有烤箱可以在太阳下晒干。
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1、将柚子打开，去除果肉，留下柚子皮；2、用盐将柚子皮黄色表皮部分搓洗干净，再将柚子皮放在盐水中浸泡2个小时左右；3、将浸泡好的柚子皮用清水冲洗干净，并拧干水分；4、接着用刀将柚子皮切成条状，整齐的铺在烤盘中；5、最后放入烤箱烤干即可，如果没有烤箱可以在太阳下晒干。
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1、将柚子打开，去除果肉，留下柚子皮；2、用盐将柚子皮黄色表皮部分搓洗干净，再将柚子皮放在盐水中浸泡2个小时左右；3、将浸泡好的柚子皮用清水冲洗干净，并拧干水分；4、接着用刀将柚子皮切成条状，整齐的铺在烤盘中；5、最后放入烤箱烤干即可，如果没有烤箱可以在太阳下晒干。
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家里没有烘干机想要烘干食物可以使用家用烤箱，在选择好合适的时长和温度之后进行烤焙，或者在自然太阳强光下进行风干晾晒，还可以使用碳烤架进行炭火烘烤。
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家里没有烘干机想要烘干食物可以使用家用烤箱，在选择好合适的时长和温度之后进行烤焙，或者在自然太阳强光下进行风干晾晒，还可以使用碳烤架进行炭火烘烤。
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有营养。蔬菜干又叫脱水蔬菜，是将新鲜蔬菜洗涤，加工，和进行烘干后，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养。既易于贮存又便于运输，食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原，不仅保留了蔬菜原来的色泽、营养和风味，也使得烹饪更加方便。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开，去除内脏，然后进行清洗并沥干水分，之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上，过四五个小时再次涂抹，最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。
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可以使用家用烤箱，在选择好合适的时长和温度之后进行烤焙，或者在自然太阳强光下进行风干晾晒，还可以使用碳烤架进行炭火烘烤。
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新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开，去除内脏，然后进行清洗并沥干水分，之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上，过四五个小时再次涂抹，最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。
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