合肥龙虾是安徽省合肥市特产。合肥小龙虾的特点是体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白；行动敏捷、体质健壮；肉质饱满，弹性好。7、南县小龙虾南县小龙虾是湖南省益阳市南县特产。南县地江中下游，系洞庭湖新淤之地...
4、产地不同好水出好虾，有了好的虾，才有好的虾尾。众所周知，洪湖是国家保护级湿地，洪湖的水质优良，经得起数据检验，PH值保持在6-8之间，有利的保障了小龙虾的生长环境安全舒适。饲养出的小龙虾底板干净，壳薄肉厚...
产海南（吊罗山、东方）、云南南部（勐腊）。生于海拔1000-1500米的林缘树干上。分布于越南、泰国。模式标本采自泰国。
龙虾起源于中、南美洲和墨西哥东北部地区。龙虾现分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；...
再加上其它的几个湖区，旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与目前全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。由于小龙虾体内的蛋白质含量较高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品。而且口感又好，所以...
它们能在有机污染比较严重的水域生存，但并不表示小龙虾一定要养在脏水里。如今的小龙虾很多都是在人工饲养环境下生长的，不会太脏。
来自于原产地小龙虾大量集中上市，造成市场供大于求，市场价格不景气，小龙虾卖不上好价，或者很难出手卖出去，养殖户于是把小龙虾处理成只留虾尾，冷冻处理，这样在淡季拿出来加工一下投放到市场，虽然看似便宜一些，但是因为...
一般来讲，在家里烹煮小龙虾的时候要尤其注意，小龙虾的生长环境很长，很多地区都是被污染的，所以小龙虾体内有很多的细菌寄生虫，必须要高温才能杀死。另外小龙虾最好只食用虾尾，因为小龙虾的头部聚集着百分之七八十的毒素，...
那么这一些是问题不大的，和鲜活的小龙虾也没有区别。但是有一些虾尾在产地，经过冷冻、运输等过程，运输期间难免会化了又冻，这种虾尾由于水分反复流失，或者冻的时间过长。虾尾上就会有细菌，我们尽量不要去购买这些。
而到了收获季节的小龙虾，也是必须要及时捕捞的。否则过季以后就卖不出去，做为只能鲜活食用的水产品，那么小龙虾只能进行深加工了!有的人会说，为什么不要买，己经处理好的虾尾了，买虾尾的话，不是吃起来最方便吗，...
2024/5/14