1、首先锅内加油热锅,下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝,大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了,加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次...
将圆茄子洗净,切成长条。然后,放入蒸笼。02盖上锅盖,开大火将水煮沸后,关火焖制十分钟左右,将熟透的圆茄子端出。03将圆茄子放入盘中,加入适量的蒜泥、辣椒油、花椒油、椒盐粉、芝麻油、盐。然后,用筷子拌...
圆茄子的做法1:虎皮茄子卷主料:彩椒150克鸡蛋1只猪梅肉馅250克茄子1根300克左右辅料:胡椒1克黄酒1小勺生抽1勺糖1小勺葱姜蒜各10克做法:1.茄片表面刷一层薄油,放进热锅,煎到两面出现虎纹2.热锅温...
食材:圆茄子1个,青椒2个,土豆1个,蒜3瓣。玉米淀粉适量,油适量,熟芝麻一小把。碗汁:老抽半汤匙,生抽半汤匙,耗油半汤匙,盐和鸡精适量,糖一小勺,水一点点。做法:1.将茄子去皮,切滚刀块,土豆也是去皮切块。
1、圆茄子、青椒洗净。2、青椒去蒂去籽切成小块。3、圆茄子切成滚刀块。4、茄子块放入盆中,撒一小勺盐大概有1克,用筷子拌均匀,腌10分钟。5、用手轻攥茄子块,将多余的茄子汁挤出。6、炒锅中倒适量油,放入葱花煸...
食材:圆茄子2个、大蒜1个、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、半碗清水、葱花适量。调酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀备用。茄子切滚刀块,加半勺盐搅拌均匀腌制10分钟,挤干水分,锅中热油,...
茄子家常做法大全如下(以红油茄子为例):1、挑选一根长条茄子,45度角下刀切茄子,每一刀都不要切透,一面切好以后,翻过来,再切另一面,切好后茄子是拉开不断的;2、切点葱花,大蒜粒,红菜椒切碎、一小块猪肉也...
1、准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱。2、茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾凉。4、晾凉茄子的时候来调一碗料汁,大蒜捣成泥,放入少许食盐拌匀。5、香葱和香菜分别洗净切末...
圆茄子好吃的做法如下:主料:圆茄子1个。辅料:花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺。步骤:1、先把茄子洗净,去蒂,切成小块。2、起油锅,放入茄子翻炒至变色后,撒入盐继续翻炒。。。
1、圆茄子洗干净切成块儿,茄子最好不要削皮去切蒂,因为茄子皮和茄蒂营养很丰富,尤其是茄蒂,含铁元素最高。2、将切好的茄子放在盆里面,放入适量的盐,搅拌均匀掉茄子的涩味,十分钟后将茄子里面的水挤出去,装盘备用...