调料:1汤勺料酒、2汤勺酱油(生抽1.5汤勺、老抽0.5汤勺)、3汤勺白糖、4汤勺香醋、5汤勺水、少许盐步骤:1:排骨清洗干净。2:锅中注入适量水,下入排骨烧开,焯去血水,洗去浮沫。3:锅中再次加入适量水,下入排...
2、糖醋汁的黄金比例:1:2:3:4,即,1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,万无一失。当然,有些喜欢甜一点,有些喜欢酸一点,那么就将糖和醋用量调换一下也是可以的。3、醋的用量不要一次下锅,最好留少许,起锅前...
[1]排骨洗干净后凉水下锅,滴几滴料酒;[2]锅开后,捞出排骨,清水冲净备用;[3]调糖醋汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺米醋;[4]热锅凉油,放入冰糖;[5]冰糖溶解呈焦糖色后,迅速倒入排骨,...
糖醋排骨比例12345窍门指的是调制甜醋汁的比例,为一勺料酒、两勺酱油、三少白糖、四勺醋、五勺清水。材料:肋排400克,料酒1勺,生抽(酱油)2勺,白糖3勺,香醋2勺米醋2勺,盐少许,姜4片,葱1小节,白芝麻少许。做法...
糖醋排骨的调料比有一句顺口溜:1勺酱油,2勺水,3勺糖,4勺醋,味精可以根据自己的口味,放不放都可以。所需材料:主要成份:猪排1斤配饰:3汤匙糖、3克盐、4汤匙醋、1汤匙酱油、1汤匙料酒、少许鸡精、15毫升植物油...
1、取一个碗,放入1勺料酒、2勺酱油。2、再放4勺醋。3、放3勺白糖。4、再放适量水,搅匀,就是糖醋汁了,烧菜的时候调入即可,也可以加少许的水淀粉顺便勾芡上色。5、如果想做糖醋汁拌的菜,比如醋泡双生,那就把...
食材:排骨800克,姜,葱结,花椒粒,八角、料酒、少许盐,生抽,老抽,冰糖,陈醋,清水或黄金比例汁:1:2:3:4,即1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋做法:1、排骨洗净,剁短段儿,家里要是没把好用的剁肉刀...
准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。...
如题,我想知道:怎么做糖醋排骨?
家常糖醋排骨材料排骨700克、姜片、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙(勺子我是以KFC蔬菜勺为准)一小勺淀粉、图片就是我自己煮出来的,稠稠的汁很好吃!!做法1、锅中放入清水,将排骨和姜片...