<&abs>生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。<&list>生茶是新鲜的茶叶采摘，未经过渥堆发酵处理的茶，熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。<&list>生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。<&list>生茶口感强烈，熟茶口感浓稠水甜。

养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。普洱茶以发酵不同，可以分为生茶和熟茶两种，普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵等工艺加工而成的茶，色泽褐红、滋味醇和，具有独特陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。第二，普洱熟茶可以降血脂。持续以恒喝普洱熟茶，能够降低血脂达30%。

制作工艺上，生茶是经蒸压制成，而熟茶经渥堆发酵制成；色泽上，生茶为墨绿色，而熟茶为红褐色；汤色上，生茶为金黄色，而熟茶红浓透亮。滋味上，生茶口感强烈，而熟茶口感绵软且顺滑。

制作工艺上，生普洱茶是经蒸压制成，而熟普洱茶经渥堆发酵制成。色泽上，生普洱茶为墨绿色，而熟普洱茶为红褐色。汤色上，生普洱茶为金黄色，而熟普洱茶红浓透亮。滋味上，生普洱茶口感强烈，而熟普洱茶口感绵软且顺滑。

1、气味不同：普洱茶的生茶本身自带茶叶的清香味，但普洱茶熟茶本身却自带发酵后的陈香味；2、制作方式不同：生茶以自然发酵为主，熟茶主要以人工发酵为主；3、口感不同：生茶口感与绿茶很相似，喝起来微苦中带有一丝甘甜，熟茶喝起来甘甜爽口，甜味非常明显。

生普洱茶，茶叶多为青绿色、墨绿色，部分呈现黄红色，还有些白色芽头，熟普洱茶，茶叶的颜色比较深，多为红褐色或者深黑色，熟茶茶叶的质地较硬易碎，而生茶的茶叶比较完整。