打开【PS】，点击【文件】-【打开】，选择图片，右键点击【裁剪工具】-【切片工具】，图片切割完成后点击【文件】，选择【导出】，点击【存储为Web所用格式旧版】，点击【存储】，选择存储位置，储存格式选择为【html和图像】，点击【保存】即可。

1、洋葱洗干净后，用刀对半切开。 2、取半个洋葱，先竖着切1刀，再在旁边两指距离竖着切1刀。 3、沿着两条竖线横着切1刀，再隔一段距离横着切1刀，将切好的洋葱放入水中打散即可。

切法：最先是选肉。采用羊通脊，带少量白肉的一部分或是羊后腿肉。先将肉拿布或纯棉毛巾裹住,成长条形.放入冰箱冷冻1钟头(-18度)，表层冻僵后再切。一定不可以时间长冻透后就不好了，一定要激冷冷冻。顶刀割，刀要快，那样才可以切出来铜锅涮肉的那类片状扶肉的手不必用手压肉，手掌心的发热量回让冻僵肉变软，用两三手指头压肉就好了。一斤肉通脊，能切270-300片，腿肉切220-250片，薄厚在一毫米上下。

1、准备好新鲜的牛肉，用冷水泡一段时间，洗净。2、高压锅备好水，放入洗净的牛肉，并放入辅料：花椒，姜，香叶，桂皮等，但不要放盐，防止缩水。3、大火烧开，转小火，高压锅20分钟。4、等到高压锅冷却，打开盖子，放入，盐和五香粉，腌制一段时间，让牛肉入味。5、取出牛肉，放入冰箱软冻区，让牛肉彻底冷却。6、冰箱软冻区放置一个多小时后，取出，切薄片装盘，随吃随取。

首先把熟牛肉先放入冰箱冷冻，冷冻好之后拿出来让它自然解冻，等到它不硬不软的时候，就可以拿刀来切了，顺着牛肉的纹理切，切片的话最好逆丝切，这样切出来的牛肉就不会碎了。