清理干净！刚收到的核桃，首先把青皮刷掉，用卫生纸包裹阴干水分。青皮处理要一次性清理干净，如果清理不干净，青皮的汁液会染污核桃，所以只要开始开青皮，就一次性全部清理掉。阴干后的核桃表面会有一层白蒙蒙的灰状粉尘，有人叫反碱，有的叫白霜，不管怎么叫法，这个需要清理干净。清理核桃，有人用猪毛刷，有人用文玩纳米刷。个人觉得，文玩纳米刷很不错，大家可以去尝试。