用清水把锅洗干净，然后擦干，用小火加热，把锅表面的水分蒸干。往锅里倒油或者是准备几块肥猪肉，慢慢加热逼出猪油，然后用小铲子往锅边缘淋油。保证锅内壁全部被油浸泡过。再把锅里的油倒掉，留一块肥肉，把锅外面也反复擦一遍，就完成开锅了。

1、买回来的锅看一下，店家代为开锅的，锅一般带着蓝色。没有开过的锅就看起来有点粗糙。开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。然后，要先用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火烘干。一定要用小火哦，不然很容易让锅底干掉发黑。2、其次烤锅：下面开端用中小火烤锅，一起翻开油烟机，这会儿尽管没有油烟发生，可是温度会很高。中小火慢烤，重点是要烤得均匀点，不必忧虑会把锅烤坏。烤透的当地会出现灰蓝色。烤好一个区域，再逐渐挪向另一个区域，不要一个当地没烤透就换另一个当地，尽量逐渐的延展开来。直至将一切区域都烤完，通体呈共同的灰蓝色，烤锅这一步就算完成了。

1、开锅：将标签贴纸撕去，挂牌除去，有的标签粘贴紧难以用手撕去，可在标签上滴几滴风油精或者用电吹风吹，就容易撕掉了。2、将一勺白醋、少许洗洁精、水加入锅里（2/3处），稍作加温后用软布清洗干净并抹干存放。3、重新加入水和适量的洗洁精，用布擦拭锅内每个部位，然后将水倒掉，用清水清洗干净，擦干存放。4、第三天开锅：保持清洗干净的锅具外壁干燥，放在炉具上，用中小火加热到适合的温度，加入少量的食用油，边加热边不停地用锅铲将锅内每个地方铺上食用油，温油5分钟左右，直至国内油颜色变深，关火，冷却后保持一天。之后洗干净可以正常使用了。这样会让锅具不粘、少油烟的效果更显著。5、用后清洗：烹饪完成后利用锅的余温清洗，注入清水，加入少许清洁精，同时用海绵或抹布清洗锅具底部。

1、把锅放在火上加热 把锅放在火上加热,不停转动让变色更加均匀。2、锅中倒入油 锅中倒入油,用厨房纸把油均匀地涂抹在锅壁上。3、往锅底上刷一层油 把锅翻过来,往锅底上也刷上一层油,用纸擦干即可了的。

1、首先检查一下自己的锅身是否完好无损，然后将新铁锅锅身所有标贴去除。看看自己的锅有没有开过，有些买到的是开过的，一般没有开的是比较粗糙的，开过的时带有一些蓝色的。2、用流动热水冲洗锅身，或者用小火将锅刷一遍。3、擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。4、生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

1、首先先把炒锅洗干净，用洗洁精加点温水洗就可以了，新锅最好多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议使用比较柔的洗碗布来清洗。2、开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。新锅的使用技巧,开锅需要用到猪油,让猪油的油脂浸润新锅,让整个锅更适合炒菜。猪油浸润之后要进行清洗晾干,这样就可以开锅。

1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。 2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅，这个过程大约需要3~5分钟。 3、完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净。 4、将新锅放在通风处晾干，就可以放心使用新锅了。

1、准备好一块生肥猪肉。 2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。 3、生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。 4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

1、先把锅底的标签撕去。2、用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上。3、把水煮开，3分钟后关火。4、把水倒掉。5、把锅子重新加热一下让水分蒸发。6、用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了。

1.准备好一块生肥猪肉；2.去除标签，洗净锅身；3.用猪肉不停的擦拭锅身，使油分布均匀；4.倒去黑猪油，热水净锅揩干，置锅灶火继续擦试；5.可用刀将猪肉表面焦掉的部分刮掉继续擦拭，直到猪肉不再变黑；6.用厨用纸抹上一层薄薄的植物油。