首先要选择优质的猪板油，在锅中放入适量清水后加入猪板油，一起用小火熬制，等到肥肉变成金黄色的油渣时，把熬好的猪油倒出来，为了让猪油保存更久，可以在熬好的猪油中加入几颗花椒。

1、首先将猪板油或肥五花肉清理干净切片备用。2、铺入空气炸锅的炸篮内。3、温度设置为190度烘烤 25 分钟左右，如果想更干一些可以烤到 30 分钟。4、猪油渣又香又酥也，撒一点椒盐就是很好吃的小零食。5、将猪油用过滤网过滤去杂质，趁热加入少许的食盐拌匀。放凉后进冰箱冷藏至凝固，就是做中式糕点常用的猪油膏了。6、猪油冷却会凝固成乳白色，可冷藏保质几个月。像所有自制的酱料、调味品等一样，每次使用时要用干净干燥的餐具舀取。

1、食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许。2、准备猪肥肉，切成薄片。3、锅中倒水，中火加热，将肥肉片入锅熬煮。4、待锅中水烧开，不停搅动。5、水气慢慢散出。6、锅中水熬尽，加少许盐。7、此时油已慢慢渗出。8、继续熬，不断用勺子翻动肉片，将熬出的油盛出。9、倒入耐热的瓷碗中，如此将所有熬出的油盛出。10、将熬好的猪油，放凉后入冰箱冷藏保存，这是冷藏1小时后，猪油已经凝固。

1、把猪肥肉切成2～3厘米的块状，放入锅里，加入半碗清水，用小火开始慢慢煮。2、煮至锅里发出响声时，再等一会儿用勺子搅拌一下，等水份蒸发的差不多时，就可以看到，底部已经开始出油了。这时一定要勤翻，以免糊锅。3、慢慢的，油越来越多，当肥块都变成焦黄色漂浮在油面上时，关火。千万不要等到部分变黑，一焦黑就会产生有害物质了，稍早些关火比较安全。

1、主料：肥猪肉适量、盐适量。2、肥猪肉洗净，切成麻将一半大小的块状（这里忘记拍照了），然后开火，先将锅烘至温热。3、再将肥猪肉倒入。4、开始出油了，就翻动一下。5、再加1小勺盐，加盐的作用是防止熬油时肥肉爆裂、油飞溅，而且可以使猪油冻结后更白、味道也更香！6、在熬制的前半部分，还是要用勺子搅动两次的。新手操作建议用中小火。7、熬到肥肉变硬、明显“缩水”了，就可以关火了。

1、原料：猪油、食用盐、清水。2、做法步骤：准备好猪油生胚备用。锅中倒入1碗清水，开火预热。放入切好的猪油，放入锅中压。倒入一勺盐，继续压猪油。猪油压制出油，即可捞出（装油的盆中放入两勺盐）。继续压制猪油，油炸子干煸金黄即可。装碗中，待冷却定型。冷却两小时后成型。

1、食材：猪板油1000克、葱适量、水1小碗。2、准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中。3、准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火。4、加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少。5、小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了。6、直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。7、用滤网过滤冷却即可使用。

1、食材：猪板油1000克、葱适量、水1小碗。2、准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中。3、准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火。4、加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少。5、小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了。6、直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。7、用滤网过滤冷却即可使用。