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时长:01:41更新时间:2022-12-29 23:22:16
搅拌好鸡蛋液后,往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水,搅拌均匀。要想蛋花成片而不碎,可以关掉火,再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈,这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状,那就让汤一直处于沸腾状态,这样出来的蛋汤就是雪花状的。
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蛋花汤的家常做法相关信息
蛋花汤的家常做法相关问答
  • 蛋花汤的做法

    第一步:把西红柿用开水烫一下,然后去除外皮。第二步:再把西红柿改刀切成丁,这样在炒至的时候才容易出汤水。第三步:小碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。第四步:锅中倒少许油,油温七成热倒入切好的西红柿块,开小...
  • 怎么煮蛋花汤

    如题,我想知道:怎么煮蛋花汤
  • 家常鸡蛋汤的做法步骤

    做法如下:步骤1、将黄瓜和西红柿切片,葱切碎。步骤2、鸡蛋打散。步骤3、淀粉加水搅拌均匀。步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉,等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤6、煮两到三分...
  • 蛋花汤怎么做?

    4、接下来在锅中加上一勺的鸡精,这样能增加做蛋花汤的鲜味。5、先将少许的淀粉用水化开,随后我们做成水淀粉的效果,将水淀粉放入锅中,能增加蛋花汤的浓稠度还会让蛋花汤很入味。6、将食材都搅拌均匀一些,并且等锅中...
  • 蛋汤的家常做法?

    【家常鸡蛋汤】——酸爽开胃1.下面开始准备食材准备木耳和黄花菜各一把,放入清水中泡发,泡发之后,把木耳和黄花菜分别切成小块备用。准备豆腐皮一张,先划成长条叠放在一起,再切成菱形片。准备金针菇一把,清洗...
  • 10种蛋汤的做法

    做法:1.将萝卜洗净切成丝;葱切末;2.蒜头拍碎切成蓉;3.炒锅上火倒入植物油,烧七成热时下蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后再倒入蛋液;4.调味并勾薄芡,淋上香油,撒上葱末即可。7.玉米蛋花汤...
  • 鸡蛋汤的正确做法是什么?

    step1:准备好鸡蛋汤的主料,2个鸡蛋+4棵青蒜,如下图所示。step2:把鸡蛋打开,青蒜切碎,分别放到两个碗碟备用。step:3:鸡蛋液搅拌,放到热油里翻一下,成型后立刻盛出。注意,炒鸡蛋是要少油,不然汤会比较油腻。
  • 蛋花汤怎么做?

    一、也可以做单纯的蛋花汤。首先我们就是准备一个新鲜的鸡蛋,放到碗里面,再放一点使用盐,再放上一点柠檬汁,将鸡蛋给打散,然后我们再起锅烧油,在油里面放上一些葱花,姜,葱花,炸香之后我们再放入适量的白水江水煮开...
  • 蛋花肉汤的做法

    简单难度肉片蛋花汤的做法步骤请点击输入图片描述1瘦肉切片提前用生粉腌制十分钟,鸡蛋打成蛋液,香葱切末请点击输入图片描述2锅内置水烧开,下肉片中火煮至肉片变色,请点击输入图片描述3保持中火加入盐食用油和...
  • 煮鸡蛋汤怎么煮

    盐适量淀粉2勺水一大碗白胡椒粉适量葱或香菜适量香油几滴西红柿鸡蛋汤的做法两个小西红柿(或一个大的),切成丁请点击输入图片描述烧开水(不需要放油),水开放西红柿进去煮两分...
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