1、把长豆角清洗干净的。2、锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角。3、豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉。4、过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀。5、将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集。6、盖上透明网，晒至干透，收起来储存，储存一年都不会坏。

1、将豆角用清水洗干净，锅中的水烧开之后，将豆角倒入锅中之后煮5分钟。 2、豆角煮好后，捞起来放在清水里过一遍。 3、然后再从清水里捞出将水沥干。 4、用衣架将豆角挂起来，放在室外暴晒2天。 5、暴晒2天之后就可以将晒好的豆角，用线包扎起来。

1、将买回来的豆角洗干净，摘掉有虫眼的地方。2、锅里加入水，大火烧开。3、烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可。4、捞起煮好的干豆角。5、待捞起的干豆角不烫手的时候，一根根搭在衣架上晾晒。6、晒到变干变硬即可。

做法一：准备用料。豆角、盐。把长豆角清洗干净；锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角；豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉；过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀；将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集；盖上透明网，晒至干透，收起来储存即可。

1、准备材料：干豆角100克，五花肉200克，料酒适量，老抽适量，葱两根，姜一块，八角2个，小茴香适量，桂皮晒粮，草寇适量，白芷适量，白糖少量。2、将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用。3、起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒。4、猪肉出油后加入热水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮。

1、挑选豇豆。这个步骤非常重要，用手轻捏豆角感觉紧实的，颜色选新鲜的。那种太老、不新鲜、有虫眼、细小不成熟的分出来。2、摘洗干净。 3、锅里烧开水，将洗净的青豆角整条地放进去煮烫1分钟左右。 4、至豆角变软变色后捞出。 5、过凉水，挂在衣架上或者竹竿上，放到太阳底下尽情地晒。

1、首先将新鲜豇豆用水洗干净，在锅中烧一锅开水，水开后放入豇豆煮2-3分钟。2、将煮好的豇豆取出，晾凉，然后将豇豆一根一根的挂在干净的晾衣绳上，每根豇豆保持一厘米宽的距离。3、最后将其放在太阳下通风处晒干，一般48小时就能晒干。

将豆角头尾去除，摘洗干净。在锅内放入适量清水，将豆角放入开水锅里煮5分钟。将煮熟的豆角捞出，放入小盆内，用流动的水冲洗，让豆角降温冷却。把豆角放入衣撑上，或者平铺在报纸处，放入室外阳光充足的地方，暴晒2天。直至豆角水分蒸发完毕。将晒干的豆角收入室内，存放在阴凉处即可。

首先要挑选豆角并进行清洗，然后去烧开水，倒两勺盐，接着等水开了后把豆角分批放进去，3分钟左右就捞起来，最后把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒，一天一夜就完全可以把豆角晒干了。