陈皮就是干的橘子皮，二者本质上没有区别，橘子皮是从橘子上面剥下来的皮，而陈皮是橘子皮经过生晒、风干、储藏、陈化等制作工序制成的产物，所以，二者在外表以及用处这两方面还是有很大的区别的。

陈皮就是干的橘子皮，二者本质上没有区别，橘子皮是从橘子上面剥下来的皮，而陈皮是橘子皮经过生晒、风干、储藏、陈化等制作工序制成的产物，所以，二者在外表以及用处这两方面还是有很大的区别的。

1、橙皮跟陈皮功效一般情况不一样。橙皮和陈皮是两回事，陈皮由新鲜的桔皮经干燥制成，具有理气化痰的功效，是中药材。橙皮是橙子皮晒干后形成的，没有药用价值。2、橘皮又称陈皮，是芸香科常绿小乔木植物柑橘的果皮，其成熟果实属于多种植物。因鲜桔皮味辣，陈九者最佳，故取名陈皮。广东新会的陈皮的品质是最好，所以中医药方里经常写陈光皮和新会皮。3、鲜橘皮由于挥发油含量高，不具备陈皮的药用功效。但过了第二年，陈皮挥发油含量降低，黄酮含量相对增加，可见其药用价值。鲜橘皮有酸甜的味道，淡雅的花香，可以刺激食欲，和陈皮的效果不太一样。建议适当食用，不可暴饮暴食。

视情况而定。干橘皮和陈皮功效一样。新鲜橘皮和陈皮其功效则不一样，橘皮没有药用价值。新鲜陈皮含有的挥发油成分会比较多，适合用于外用泡脚，而不适宜食用。经过炮制的橘皮其中的挥发油成分会在炮制过程中减少，而黄酮类物质会增加，从而起到药物作用。橘皮的功效：橘皮性味辛苦，温，无毒，入脾、肺经，是一味具有理气、调中、燥湿、化痰功效的药物，对于胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多等症状的人群有着一定的治疗效果，同时它还可以起到解鱼、蟹的毒。

1、陈皮是橘子皮。2、陈皮是中药材，就是把橘子皮晾干后储存一年以上才叫陈皮。3、橘子皮中同样含有丰富的营养，非凡是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。橘子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。晾干的橘子皮在中药中称为陈皮，可自制，可在中药买到。

所谓的陈皮，其实又叫做橘皮，是云香科一类的橘树，所结出的果子，需要经过长时间的晾晒、炮制之后才能得到。陈皮具有很高的药用价值，可以作为利气、化痰、开胃的中药食用，从名字我们就可以知道，陈皮当然是放置的越久，效果也会也好，其制作最短的周期，都需要1年以上。

1、首先，并不是所有的橘子皮都可以做成陈皮，必须要成熟的橘子的橘皮才能做陈皮。将橘子皮在太阳下风干，然后密封起来，再将果皮软化，再放到太阳下晒干。这样经历3年左右的时间才制作出陈皮。 2、陈皮是一种常见的中药材，有十分多的功效。陈皮能够健脾祛湿，化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状。很多人有支气管疾病的人喜欢用陈皮泡茶，能够止咳祛痰，既方便又健康。

陈皮就是橘子皮，陈皮味辛苦，性温，归脾肺经，有理气和中、运脾开胃、燥湿化痰的功效。还可以导行壅滞、消除胀满、顺降逆气。陈皮可以治脾胃气滞症及痰湿、寒痰咳嗽等症，阴虚燥咳者不宜用。

1、制作方法不同：陈皮是橘皮在晒干或晾干后制作而成的，需要放几年才能食用，橘红可以说是陈皮的一部分，需要把内部白色部分去掉，然后晒干制作成的。2、功效不一样：橘红温燥的效果比橘皮强一些，并且还有发表散寒的作用，陈皮对消化不良、腹胀有所帮助。