1、普洱茶在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，现已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。2、目前最广泛的另一种说法是，根据晒制工艺的不同，将普洱生茶分作绿茶，普洱熟茶分作黑茶。

1、原料不一样：黑茶生产加工的初中级原料是中小枝种，而普洱茶原料是云南省大叶种。2、发醇不一样：黑茶生产加工环境湿度是茶青自身水份茶叶杀青剩下的一部分，堆温来自茶叶杀青后的残留溫度，残留酶促光合作用的发热量，黑茶特点产生于初制。普洱茶生茶是新鮮的荼叶採摘后，经茶叶杀青、揉捻、毛茶干躁后以适当的方法陈放，未经渥堆发醇的茶。而普洱熟茶则是普洱生茶经人工后熟发醇，撒水渥堆工艺做成的茶叶。3、制作工艺：黑茶生产过程中茶青至制成品是持续进行的。原料嫩变的不一样，生产加工時间不一样。而普洱茶是运用人工调整水份、溫度、气体，保持了比较有限操纵微生物菌种生长功效，发展趋势出了高溫渥堆迅速发醇普洱茶加工工艺。

1、喝熟普洱茶不是黑茶，由于普洱茶与安化黑茶在鲜叶原料方面的差异，亦是导致两者在茶汤浓度、茶汤色泽以及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。2、毋庸置疑，普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强。

1、安化黑茶与普洱茶属于同一类茶，但两种茶还是有区别的。2、原料区别：云南普洱茶以大叶种晒青毛茶（乔木型）为原料，而安化黑茶是以云台山大中叶种黑毛茶为制作原料。3、口感区别：云南普洱茶有生普和熟普之分，安化黑茶的口感介于生普和熟普之间（生普太涩，熟普太淡），安化黑茶口感适中，更适合大众口感。4、制作工艺区别：安化黑茶因其独特的制作工艺，在发酵过程中会产生“金花”---冠突散囊菌。

1、普洱茶不属于黑茶。2、普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族，混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。3、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵。

1、普洱茶不属于黑茶，而是一种特种茶系，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺制成，而黑茶经鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序加工而成。2、普洱茶是一种特种茶类，因产地在云南普洱市而得名，以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料制成，是一种后发酵茶，外形呈红褐色泽，具有独特陈香，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘。

生普洱茶，茶叶多为青绿色、墨绿色，部分呈现黄红色，还有些白色芽头，熟普洱茶，茶叶的颜色比较深，多为红褐色或者深黑色，熟茶茶叶的质地较硬易碎，而生茶的茶叶比较完整。

普洱茶不是红茶也不是黑茶，而自成一个茶类。1、自成茶属。普洱茶不是红茶也不是黑茶，而自成一个茶类。普洱茶分为生普和熟普，其中熟普接近黑茶，属于全发酵茶，并且加工工艺和品质特点都与黑茶相近，但因为是生普发酵而来，不能完全的被当作黑茶。3、储存方法。一般储存普洱要在流通的空气中，最好保持室内温度的恒定，并保持干燥的空气，以免普洱茶受潮发霉，影响品质。普洱茶汤鲜浓细腻，口感劲草，深受人们的喜爱。

1、加工工艺不同 普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品的是连续完成的。原料嫩度不同，加工的时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表时：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的来看，它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。 2、加工工艺原料和方法不同 3、加工工艺化学不同