可以在冰箱里放新鲜的橘子皮，还可以再冰箱里放柠檬除味，也可以把花茶或隔夜的茶叶用纱布装起来放进冰箱，还可以倒一些醋放进冰箱，也可以放碾碎的木炭或者小苏打去除异味。

1、把生榴莲“放”熟：用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。看见裂开就可以吃了，要是再放下去，就会太干。如果没有报纸，用保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋。2、用水果催熟榴莲购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，这是最安全也最方便的一种催熟方法，大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。

1、开榴莲之前，们必须要做的一件事就是找榴莲的缝口。端着榴莲仔细看一圈，会发现满身是刺的榴莲，是有一条缝痕的。 2、然后用刀具沿着裂缝割开小口，过程中小心别被榴莲刺扎到手。 3、可以看到小编的榴莲有点发霉，原因就是水果店是经常会给榴莲打水的，小编买回来因为忙所以放了挺久没开，放在袋子里空气不流通导致榴莲刺长霉。 4、然后用手用力扳开，榴莲即被扳成两半。

金枕榴莲被誉为“平民品种”。它起源于泰国曼谷的湄南河两畔，也是目前比较大众化的一个榴莲品种。金枕头榴莲的形状呈卵圆形，跟枕头的轮廓有几分相似之处，果肉的构成通常有一瓣比较大的，再加上几瓣比较小的。尚未成熟的金枕头榴莲，外壳的颜色为绿色，等到完全成熟后，才会由绿色变为黄色。像咱们国内卖的大部分金枕头榴莲，都是还没熟的时候就在树上采摘了，然后运到国内等差不多熟后再拿出来卖。金枕头榴莲的香味要淡一些，味道相对来说也不够浓郁，口感有几分粗糙，水分比较多。不过金枕头榴莲的价格通常要低一些，算是榴莲中的“平民品种”，看在价格的份上，虽说榴莲味淡了一些，但也是可以接受的。

1、放在常温下使其逐渐解冻。2、微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。3、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。

1、要吃的时候，可以用微波炉解冻，需要注意的是，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。 2、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。

1、水果催熟 ，将没成熟的榴莲和熟透了的香蕉或者苹果等散发乙烯的水果装在袋子里，密封，一般气温高于20摄氏度时，放2-3天就就能催熟。2、密封催熟 ，其实榴莲本身在成熟的过程中也会产生乙烯气体，特别是里面的果肉，散发的乙烯气体更多，因为将未成熟的榴莲用保质或者厚毛巾包裹严实，不要多接触氧气和空气，在阴凉的放2-3天就能吃了。