1卡路里就是在标准大气压下，将1克水的温度升高1摄氏度所需要的热量。每克碳水化合物、蛋白质，都含4大卡热量，1克脂肪含9大卡热量，再结合食物中这三种物质的质量，即可计算出食物的卡路里数值。

1卡路里就是在标准大气压下，将1克水的温度升高1摄氏度所需要的热量。每克碳水化合物、蛋白质，都含4大卡热量，1克脂肪含9大卡热量，再结合食物中这三种物质的质量，即可计算出食物的卡路里数值。

方法1：通过营养成分来增加卡路里：1、在商品的包装上找到营养成分。2、注意食物中蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量。3、将每种宏量营养素乘以它的热量当量。4、计算各种宏量营养素的总热量。5、将食用分量考虑在内。6、将不同营养素的热量与推荐的每日摄入量进行比较。方法2：使用卡路里计算器或者指南：1、使用在线卡路里计算器来快速查找营养信息。2、出门在外时，你可以随身携带一本食物成分指南。3、搜索食物或者配料。4、分别查找自制食物的配料。5、考虑相似食物之间的营养差异。

1卡路里就是在标准大气压下，将1克水的温度升高1摄氏度所需要的热量。每克碳水化合物、蛋白质，都含4大卡热量，1克脂肪含9大卡热量，再结合食物中这三种物质的质量，即可计算出食物的卡路里数值。

食物的热量计算要查选食物营养成分表，然后需要知道要计算的食物的能量，再换算，接着一般成分表里面会给出每种食物100g所含有的能量和各组组分，最后能量就是里面的热量。