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时长:01:55更新时间:2022-12-29 23:20:44
先将三枚鸡蛋打入碗中,然后用筷子将鸡蛋搅拌打散,加入盐、油各少许,再倒入适量温水后继续搅拌,完全搅拌均匀之后,用勺子将蛋液表面的泡沫清掉,这样能使蒸出来的鸡蛋羹表面更光滑,最后上锅蒸蒸十二分钟左右,出锅即可食用。
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如何做蒸鸡蛋羹相关信息
如何做蒸鸡蛋羹相关问答
  • 如何蒸鸡蛋羹

    1、食材原图。2、香葱花切碎,鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。4、加入凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一遍。6、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞。7、冷水放入蒸锅,蒸8...
  • 蒸鸡蛋羹的方法

    方法如下:步骤1、准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开;步骤2、鸡蛋打入容器中,放入适量盐和温水打散;步骤3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜...
  • 蒸鸡蛋羹的做法-做蒸鸡蛋羹的技巧

    下面来介绍做蒸鸡蛋羹的材料和具体步骤。蒸鸡蛋羹的材料:2个鸡蛋、约5汤匙(75ml)凉开水、1/2茶匙(3克)盐、十五粒虾米、五粒干贝、2克火腿盯、2克咸肉丁和1/4茶匙(1ml)香油。蒸鸡蛋羹的做法:1、将鸡蛋敲入大...
  • 鸡蛋羹怎么做?

    步骤6小勺里倒入少许生抽和香油,淋入蒸好的鸡蛋羹中步骤7撒少许葱花装饰即可鸡蛋羹的烹饪技巧蒸出嫩滑的攻略:1.鸡蛋和温水的比例为1:2,2.过筛3.保鲜膜盖上或者容器加盖子,4.小火蒸5.水开后再放蛋液...
  • 蒸鸡蛋羹的制作方法和步骤

    蒸鸡蛋羹的制作方法和步骤如下:主料:鸡蛋1个。辅料:盐1/2小勺、鸡粉1/2小勺、葱花少许。步骤:1、鸡蛋打散。如下图所示。2、兑入一倍的清水,充分搅拌。如下图所示。3、拌好的蛋液过筛。如下图所示。4、放入适量...
  • 怎样蒸鸡蛋羹

    蒸鸡蛋羹的做法步骤:11挑选大个的鸡蛋5个,既是主食也是菜,最好选用新鲜鸡蛋。蒸鸡蛋羹的做法步骤:22取大碗或者小盆,磕入鸡蛋,沿着一个方向搅拌均匀。蒸鸡蛋羹的做法步骤:33烧一壶开水,降温后大约80~90度的...
  • 蒸鸡蛋羹的做法步骤

    原料编辑鸡蛋3个牛奶200克温开水70鲜味汁、香油少许步骤编辑1.鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中2.用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水3.接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶4.用筷子朝一个方向搅拌至均匀5.用滤网过滤一下6....
  • 怎么蒸鸡蛋羹的做法

    1.温度。用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。2.时间。开锅后再蒸8分钟。3.比例。蛋液和水的比例为1:2。蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤或奶汤,水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严。
  • 蒸鸡蛋羹的制作方法与步骤

    家常鸡蛋羹制作方法步骤:步骤一:烧锅开水。鸡蛋找一个容器打散,最好是带刻度的量杯或者带花纹的碗,容易估算蛋液体积。步骤二:加入1.5-2倍体积的温开水,必须是烧开过的水,热一点也没关系。喜欢紧实口感的水就少放...
  • 如何蒸鸡蛋羹呢?

    步骤1两只鸡蛋打散步骤2加入150克水搅匀,鸡蛋与水比例约1:1.5步骤3用滤网过滤一下步骤4过滤后的蛋液很细腻,几乎没有气泡步骤5锅中烧开水,鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右步骤6蒸好的鸡蛋羹非常光滑,跟镜面一样...
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