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时长:01:32更新时间:2022-12-29 23:21:04
先准备泡发的容器,最好是密封罐,然后把手洗干净,避免沾上油影响泡发,然后清洗海参上的沙子,把海参的筋切断,准备一个锅加入纯净水,中火煮开后转小火煮20分钟,装进容器里重新倒入纯净水,再放到冰箱冷藏7天,每天换一次水即可。
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盐渍海参要如何泡发相关信息
盐渍海参要如何泡发相关问答
  • 怎么样正确发海参

    盐渍海参发制方法一:将盐渍海参放入无油容器里,加入凉水清洗数次;将盐渍海参在冰水中浸泡,开始要3小时换水一次连续换2次;继续在冰箱冷藏用冰水浸泡,每天换水两次,浸泡3天左右.用手逐个掐盐渍海参侧面的肉,把能掐透的...
  • 正确泡发盐渍海参的5个步骤

    1. 准备海参和水盆、纯净水等泡发材料;2. 将海参表面的盐分冲洗干净,并放入干净无油的水盆中,加入足量纯净水浸泡;3. 将水盆放入冰箱冷藏室,保持0-5度的低温泡发,每天换水一次;4. 持续泡发2-3天后,海参逐渐变...
  • 湿的盐渍海参怎么泡发

    1、首先将海参表面反复冲洗3到4次,去除表面盐渍。2、其次将冲洗好的海参放入事先准备好装有纯净水的容器中,水面要高于海参3到5厘米,将海参放入冰箱冷藏中,每12小时换一次水,泡发48小时,让海参脱盐回软,把海参的沙...
  • 盐渍海参怎么泡发

    1、取一个无油的干净大盆,海参淘洗两遍,放入大盆中,加入足量的纯净水或矿泉水,水面高出海参10cm,常温静置泡发8小时。2、8小时后海参变大,有点软。3、换水,记得还是用纯净水或矿泉水,继续泡发8小时,海参已...
  • 腌制的海参怎样食用泡法

    1、去盐:把盐渍海参放入足量纯净水中,然后在冰箱冷藏层泡发24-48小时。每6-8小时换水一次;每次换水要足够多,标准是超过盐渍海参5-10厘米;2、去沙嘴:沿着海参腹部剖开,把海参一端的沙嘴剪去,并洗净;3、蒸煮:...
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    新鲜盐渍海参怎么泡发 1、准备一个发海参用的容器,最好是密封罐,注意一定要把容器洗干净,不能沾一点油,所以处理海参的时候,先要把手洗干净。2、然后清洗海参,盐渍海参一般都是清洗过了的,所以只需要把内腔的沙子之类...
  • 盐渍海参泡发的正确方法

    泡发盐渍半干海参的烹饪技巧:1. 海参比较娇贵,很怕油,所以全程都要无油,无油的容器,无油的干净手。2. 想要把海参泡发得大一些,所以要把海参的牙齿去掉,海参的筋要与身体剥离开,一头与海参相连就可以了,当然弄...
  • 怎样发盐渍海参

    盐渍海参的泡发方法步骤:将买回家的干海参,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净。将海参放到盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,然后将盆放到冰箱保鲜层(...
  • 拉缸盐海参怎么泡发

    泡发如下:1、将盐渍海参用水清洗,把表面盐份去掉。建议泡24个小时其中早晚各换一次水,目的是为了洗出盐分更方便泡发。2、取出海参,剪开海参腔体,去除海参牙(保留海参内筋),将海参里外冲洗干净。3、将海参放入无油...
  • 盐渍海参泡发方法

    洗净后放入纯净水中浸泡去掉咸味为止,约为12-36小时。将泡好的海参放入高压锅内,倒入清水,根据海参的大小选择蒸煮时间(大海参十五分钟,中等海参十分钟,小个海参六分钟),关火后,待五分钟将海参倒出放入纯净水中泡发1...
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