拌匀即可，我是做好就开始吃了，最好20天后再吃，会腌制出芥末味道吃着更美味。
放入3.封上口,5天后就可以吃了.其比例要根据各人的口味调.提醒:1.陶的,瓷的,玻璃的器皿均可.2.要放在阴凉处.3.上述4可循环使用,就是说,缸要大于4的容器.
4、将晾凉的花椒水倒入芥菜容器中，盖上盖子，放在阴凉的地方，密封腌渍1个星期左右。5、秋天天气热，5天过后，开盖，酸菜已经好了。
6、然后再顺整齐，分批码放在腌菜缸中。过两天待芥菜沙出水后，再煮半锅花椒水，晾凉后倒入缸中，让水淹没芥菜。3~5天后随吃随取即可。
东北酸菜是东北美食,以芥菜为主料,腌制后口感酸爽。腌制方法简单,将芥菜洗净晾干放入缸中,煮沸盐水加姜片后倒入缸中,封口放置阴凉处。注意保持温度和湿度,避免阳光直射。一个月后可取出食用。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
一定要没过坛子中的芥菜。4、把坛子密封起来，放在阴凉的地方腌制，过七天以后，芥菜的颜色就能变黄甚至有些透明，这时芥菜酸菜已经发酵完成，想吃时随时取出食用就可以，不过平时取食芥菜酸菜时，筷子上一定不能带油。
七天后就可以
十五天以后就可以吃了，以下是详细做法。食材：大芥菜2颗盐，冰糖，辣椒，高度酒适量 步骤1、青菜洗净晾干！步骤2、坛子洗净消毒晾干，辣椒洗净晾干！步骤3、烧开水，青菜过水 步骤4、煮青菜的水放凉，加入盐，冰糖溶化。
原方说腌制两天后就可以吃了，但我记得腌制咸菜是两天后到二十天之内是不能吃的，所以我建议腌制好二十天后再食用 （我也是忍着）为什么不能做好就吃呢？下面小贴士里会写到 拿一空盆，除去芥菜和盐，放入所有调料搅拌...
8.将盖子盖好，放置在阴凉通风处腌制半个月左右即可食用。2 掌握正确的食用时间 我们在腌制芥菜疙瘩咸菜时一定要控制腌制的时间，一般气温越高咸菜中的亚盐含量升高越快，一般在5-10天左右亚盐的含量最高...
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