半成品年夜饭预制菜也成了不少消费者的选择。不过也有不少人担忧半成品食材不够新鲜，相应监管也显滞后，至今还没有国标，这些都影响了预制菜行业市场的健康发展。​监管部门要加大对预制年夜饭市场的监管力度，加大对年夜饭市场上黑作坊的打击力度，增加不法商家的违法成本。