河里的贝壳一般分为两类：食用贝壳和不可食用贝壳。食用贝壳主要有以下几种。1.泥螺：泥螺是一种常见的淡水贝类，它的肉质鲜美，可以用来煮汤、炖肉或做菜。2.河蚬：河蚬也是一种常见的淡水贝类，它含有丰富的蛋白质和微量元素，可以炒着吃，或者用来炖汤。3.河虾：虽然河虾不是贝类，但在一些河流中也可以捕捞到，它的肉质鲜美，可以用来炖汤、煮粥或炒菜。需要注意的是，并不是所有的贝壳都可以食用。有些贝壳可能含有有害物质或寄生虫，食用后可能对人体健康造成危害。因此，在野外捕捞贝壳时应谨慎，并选择已知安全的食用贝壳。另外，未经加工的贝壳在食用前需要经过彻底清洗和煮沸处理，以确保安全消费。