人参粉的正确吃法一般是每次服用3-6克，一天分多次服用。可以将人参粉直接放在嘴中嚼食，或者用开水冲泡成人参茶饮用。人参粉的功效主要有以下几点。1.增强免疫力：人参粉中含有丰富的人参皂苷和多种维生素，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。2.提高体力和精力：人参粉中的有效成分可以促进体内血液循环，增加氧气供应，提高体力和精力，对疲劳和虚弱有很好的缓解作用。3.抗衰老和延缓衰老：人参粉中的抗氧化物质可以抑制自由基的产生，减缓细胞老化，有助于延缓衰老过程。4.改善睡眠质量：人参粉中所含的成分能够调节神经系统，促进睡眠，改善睡眠质量。5.提高记忆和注意力：人参粉对大脑血液循环有促进作用，可以提高记忆力和注意力，增强思维能力。