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时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:59:57
要做好吃的白菜水饺,可以按照以下步骤进行。材料。- 馅料:白菜、猪肉馅、姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等。- 饺子皮:面粉、水等。步骤。1.准备白菜,将其洗净切碎,放入盆中加入适量盐,搅拌均匀,腌制一段时间后挤压出多余的水分。2.将白菜碎和猪肉馅放入一个大碗中,加入适量的姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精和香油,用筷子顺一个方向搅拌至馅料搓起来有粘性。3.在面板上倒入面粉,加水逐渐搅拌成面团,揉至面团光滑。静置片刻后,将面团擀成薄饺子皮。4.取一片饺子皮,用手沾水润湿边缘,将适量馅料放在皮中心,然后将饺子皮对折,将边缘捏紧,重复操作直至馅料和饺子皮用完。5.将一锅水煮沸,将饺子放入锅中,用勺子搅拌避免粘底,待水再次沸腾后加入适量凉水,重复2-3次后,将饺子捞出沥水即可。
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