1.红烧肉：将猪肉块炖煮至酥烂，加入姜蒜葱等调味料炒炖，最后加入糖和酱油使肉块呈现红亮色泽。2.糖醋排骨：将猪排骨切成小块，煮至熟后沥干，加入糖、醋和番茄酱等调味料炒煮，使排骨表面呈现糖醋的甜酸口感。3.辣椒炒肉：将瘦肉切成丝，加入葱姜蒜和辣椒炒熟，最后加入盐、酱油和辣椒酱等调味料炒匀。4.宫保鸡丁：将鸡肉切丁，加入葱姜蒜和花椒炒熟，再加入花生等配料炒煮，最后加入酱油、糖和醋调味。5.香煎牛排：将牛排用盐和胡椒粉腌制后煎至表面金黄酥脆，保持内部嫩滑汁水。以上是一些简单好吃的肉菜，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。