土豆块怎样做好吃又简单。功效。土豆块是一道美味又营养丰富的小吃，富含膳食纤维、维生素C和B族维生素，能够提供能量和促进胃肠消化功能。它还具有抗氧化和抗炎作用，有助于提高免疫力和保护心脏健康。材料。- 2个中型土豆；- 适量食用油；- 适量盐；- 适量黑胡椒粉；做法步骤。1.将土豆洗净，去皮，切成块状。2.将切好的土豆块放入锅中，加入适量的水，煮沸。3.煮沸后，继续煮土豆块约5分钟，直到它们变得稍微软化。4.将土豆块捞出，沥干水分。5.取一个平底锅，加热适量的食用油。6.将土豆块放入锅中，用中小火煎炸至金黄色。7.煎炸时，适量添加盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。8.翻转土豆块，确保两面均匀上色。9.煎炸至土豆块变得酥脆，表面金黄即可。10.将煎好的土豆块捞出，放在吸油纸上，去除多余的油分。