杠豆苗的浇水频率取决于环境条件和生长阶段。一般来说，杠豆苗在生长活跃期需要保持适宜的湿润度，因此通常会每天浇水一次。但是，在冬季或者环境湿度较高的情况下，可能可以适当减少浇水次数。另外，要确保盆土表面不干燥，但也不要让根系长时间处于湿润状态，以避免根部窒息。所以，最好的方法是观察土壤湿度，并根据需要来浇水。