要做好吃的馒头，首先需要准备好以下食材。- 高筋面粉：500克。- 白糖：30克；- 酵母：5克；- 温水：约250克。下面是制作步骤。1.将500克高筋面粉倒入大碗中，并加入30克白糖。用手指将两者充分混合均匀。2.另取一小碗，加入5克酵母和约250克温水，搅拌均匀，使酵母充分溶解。3.将酵母水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直至面粉和水完全混合。4.接着用手揉面，直至面团变得光滑且有弹性，不粘手为止。可以在整个揉面的过程中适量加入一些温水，以免面团太干。5.揉好的面团放在碗中，用湿布或保鲜膜盖住，让其醒发至两倍大的体积，大约需要1-2小时。6.面团发酵至两倍大后，将其取出，轻轻排气。然后将面团再次揉匀，分割成小块，每块约50克左右。