1、将龙虾尾放进装有冷水的盆里，然后加入少量盐，接着找个盖子将盆盖上，然后让龙虾尾浸泡在盐水中静候一天一夜，也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍。2、龙虾尾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理，需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，把其内部进行清理一下，尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净，最后用清水清洗一下。