1、办梅花鹿养殖证件需要的手续：梅花鹿属于国家级保护动物。养殖需要畜牧局专门的特种养殖资质审核。畜牧局需要联合国土、环保等部分到你养殖场所在地亲自勘察审核资质。不仅有资金、养殖环境等硬件设施方面的审核还有养殖技能方面的审核。2、场址条件：鹿场场地应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的土场。山区要选在不受山水威胁，避风，风向、排水良好的地方。