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保鲜膜蒸鸡蛋糕的小窍门
时长：00:00更新时间：2022-04-03 16:06:05
1、准备好材料：鸡蛋6个，面粉100克，白糖60克，牛奶或水40克。2、蛋黄、蛋清分离。3、蛋黄中倒入20克白糖，40克牛奶或水搅拌好，放入100克面粉，混合好面糊后备用。4、打发蛋清。分3次放入白糖打发，变成雪白、浓稠状就行。建议用电动打蛋器，智能方便，关键不累人。5、打发好的蛋清和面糊集合，切拌均匀。7、上锅大火水蒸30分钟，焖5分钟。即可。
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