1、铁皮石斛可以空腹食用。2、铁皮石斛具有很好的滋补功效，市面上的售价也比较高，为了最佳的吸收利用，一般建议空腹食用铁皮石斛，因为空腹吃可以最大程度的发挥铁皮石斛的价值。3、注意：不可过量。一般来说，正常体质的人，可用10克之内昌弘三七粉的为一日总量，分2次服用。感冒时需辨证使用。如为风寒感冒，不能服用性凉的三七花，而因三七粉性温，风寒感冒期间还是可以服用的。