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烟薰肉的做法
时长：00:00更新时间：2022-04-03 15:58:51
1、食材：烟熏肉200克、折耳根/鱼腥草50克、干辣椒5个、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、盐适量、味精适量、鸡精适量。2、先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐分，大概煮5分钟就好，煮好之后捞起沥干。3、然后把烟熏肉切片，如果刀工好可以切薄一点。4、把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用。5、把折耳根/鱼腥草切成四厘米左右的小段备用。
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烟薰肉的做法相关信息
烟薰肉的做法相关问答

  • 烟熏肉怎么做

    1、选取带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。2、猪肉内加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟。3、此时，可以炒制椒盐腌料。锅内放入...

  • 正宗烟熏肉的制作方法

    正宗烟熏肉的制作方法：用料：八角适量、花椒适量、盐适量、猪肉适量、白酒适量。1、肉要用土猪肉，最好用五花，不要水洗，容易变质。用高度白酒把肉撸一遍。不喜欢香料可以只用盐，盐用热锅炒到发黄就可以，趁热涂抹在肉...

  • 求烟熏肉的做法?

    豌豆，洋葱，熏肉，盐，黄酒，水，白糖，油。做法1.熏肉泡三小时左右，用刷子刷去肉表面的烟熏黑。2.熏肉切边，洋葱切片，豌豆洗干净去掉旁边的丝。3.锅里放一点油，然后放干辣椒，蒜片，在放入熏肉片炒至透明后倒掉...

  • 烟熏肉的制作方法

    原材料：五花生猪肉1000克(选猪腿肉或者五花肉最好)腌肉料：生盐30克，白糖15克，高度酒30克，海天生抽30克，麻椒20颗，八角1颗，干橘皮1块状烟薰料：高梁米1杯，绿茶1包包，干橘皮1块状，白糖2小勺作法：1.准备好...

  • 烟熏肉好吃的简单做法

    （1）准备好大米饭，再把烟熏肉给清洗好，切成丁状，香菇丁，洋葱丁也准备好。把火腿肠给切成丁状。（2）热锅下油，把烟熏肉放到锅中给炒出香味，再放上香菇丁，炒熟之后，把火腿肠也放到里面，炒出颜色。（3）再加...

  • 求烟熏肉的做法?

    1、首先把肉切好，洗净。2、然后拌入米酒、食盐、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、酱油，用手抓匀，静置24小时。3、24小时后挂起。4、进行风干。5、然后生木碳火，架上烤架，如下图所示。6、放上风干的肉，进行烟熏，...

  • 烟熏肉怎么弄 烟熏肉制作方法

    6、在有人照顾火苗的情况下，使用柏树枝叶熏制1小时左右。如果有条件的，可以把肉挂在室内烟熏，这样可以防止猫等动物的叼咬。还可以使用慢火，和两三次的烟熏时间，以看表面收缩至干为好。这样烟制作的肉是比较理想的。

  • 制作烟熏肉的方法

    自制烟熏腊肉的做法原料：带皮五花肉1500克、盐50克、白糖30克、酱油80克、白酒30克、花椒20粒熏制用料：陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克1.五花肉清水浸泡出血水2.沥干水份切成大小适中的条请点击输入...

  • 烟熏肉怎么做好吃

    烟熏肉做砂锅煲最好吃，因为有烟熏的香味，所以跟别的菜搭配可以增香，具体做法如下：主料：微熏瘦肉300克、腐竹200克。辅料：料酒20毫升、姜蒜30克、橙子皮20克、肥肉40克、剁椒30克、生抽20毫升、洋葱50克、盐2克。步...

  • 烟熏腊肉怎么做好吃窍门(熏腊肉怎么做才好吃)

    1、烟熏腊肉怎么做好吃又简单的方法。2、正宗四川烟熏腊肉的做法。3、熏腊肉怎么做才好吃。4、四川烟熏腊肉的做法。1.第一把烟熏肉洗干净煮5分钟，煮好之后捞起沥干。2.然后把烟熏肉切片。3.把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒...
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