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做可乐慕斯蛋糕窍门
时长：00:00更新时间：2022-04-02 10:49:00
1、把戚风蛋糕做好后，把戚风蛋糕片的边裁掉，让其边沿与模具之间留有0．5cm的间隙。2、把吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全。3、待步骤2混合物冷却后加入到酸奶中搅拌均匀。4、把步骤3的混合物缓缓倒入放有戚风蛋糕片的模具，放入冰箱冷藏3小时。5、把可乐QQ糖倒入开水中，隔水蒸热至QQ糖融化完全。7、取出用吹风机吹模具外沿，缓缓脱模，再放入冰箱0．5小时。
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做可乐慕斯蛋糕窍门相关信息
做可乐慕斯蛋糕窍门相关问答

  • 慕斯蛋糕怎么制作?

    步骤做法：1、奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。捣碎奥利奥饼干2、混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。奥利奥饼干碎打底3、混合牛奶和奶油，倒入奶锅(或者小锅)开小火加热至锅边...

  • 慕斯蛋糕的做法 配方

    步骤1、把奥利奥饼干磨碎。步骤2、黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤3、六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。步骤4、锅里加水烧热关...

  • 慕斯蛋糕的制作方法

    3、慕斯到入模具要均匀无气泡，才能体现层次感，在模具与慕斯接触的内层，撒些糖粉或打点油润滑，易脱模。4、动植物奶油打发时，先加入植物奶油打到6分，加入动物奶油混合打发，这样口感更细腻。(注动物奶油和椰奶不能冷冻只...

  • 慕斯蛋糕做法

    倒入冷藏4小时后拿出来的蛋糕，然后继续放入冰箱冷藏数小时。看这就是冷藏好的芒果慕斯啦。脱模就可以吃啦！⚠️脱模小技巧：先用吹风机热风沿着模具吹一圈，然后拿个瓶瓶罐罐的东西（例如易拉罐可乐、蓝莓罐头...

  • 如何做慕斯蛋糕

    制作：1，鲜奶油打至6分发（放冰箱备用）2，吉利丁片泡冷开水（2小时以上。不可以浸泡过久至过夜，否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容易凝结）3，蛋黄加细砂糖，隔水加热（水温保持40度温热，不要太热，否则蛋黄会被烫...

  • 慕斯蛋糕制作方法

    1、制作中间的慕斯层：（1）在盛具中倒入200克淡奶油，用打蛋器打发至厚稠状备用；（2）在小锅中加入200克草莓茸、40克糖，放在炉上加热（为使温度不至于太高，可以隔水加热），边加热边进行搅拌至糖完全融化，融化后...

  • 自制慕斯蛋糕最简单的做法

    1.原材料：戚风蛋糕底：生鸡蛋2个，白糖30克，低筋粉50克，食用油35克。具体方法点一下这儿。紫红薯幕斯馅：紫红薯300克(筛粉后)，鲜奶油250Ml，白糖90克，牛乳200克，吉利丁18克。装饰设计：白巧克力50克上下，银珠...

  • 怎么做好慕斯蛋糕啊?

    1、工具是八寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层，成品切开时很好看。2、将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。3、现在做巧克力慕斯液：将三片吉利丁泡软后放入温牛奶中拌匀...

  • 慕斯蛋糕制作方法步骤

    将细砂糖倒入在水中将其加热，等到冷却了之后倒入白兰地，这样我们的酒糖液就做好啦。这个时候我们把晾凉的蛋糕取出，使用刀具将其切成两片，把其中的一片放置在模具的底部，再将酒糖液抹在上面，将制作好的慕斯液倒入四分...

  • 慕斯蛋糕的制作过程

    放入巧克力奶液中，搅拌到吉利丁片完全融化。9、淡奶油加入糖粉搅打到六分发，倒入巧克力奶液，翻拌均匀成为慕斯液。10、蛋糕用模具切片，倒入慕斯液冰箱冷藏两小时以上。11、取出最后在蛋糕上筛上一些可可粉，即可食用。
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