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怎么蒸鸡
时长：00:00更新时间：2022-04-03 11:03:18
1、光鸡1只（约800克），姜2片，葱2条，姜茸100克，葱丝50克，绍酒30克，麻油少许，花生油50克，精盐10克。2、制法：先用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍，然后将绍酒倒入鸡膛内摇匀，再放入姜茸、葱条，入笼蒸熟，出笼后，去掉姜、葱，斩件上碟，砌回鸡形。武火烧锅下油，待油开，用锅铲将烧开的油淋在鸡面上，爆香姜茸、葱丝，加麻油拌匀，用作佐食。
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怎么蒸鸡相关问答

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    8、锅放水，水烧开后，放锅里蒸15-30分钟。这个时间需要看你家锅子火的大小和你煮鸡的份量。9、起锅上桌，又滑又嫩还有药材香的蒸鸡就做好了。

  • 怎样蒸鸡肉

    蒸鸡肉的做法食材鸡肉，黄芪，党参，枸杞，红枣，姜丝、玉米淀粉、米酒、蠔油、生抽、盐、生油、麻油、葱花。做法1、把切成小块的鸡肉放进盘子里，放进冲洗过的黄芪，党参，枸杞，去核红枣，和姜丝，并放进玉米淀粉，米...

  • 如何蒸鸡肉鲜嫩

    鸡清理干净之后，浸泡在水里一段时间去去血水，然后用料酒、食盐、生抽、蚝油以及葱姜蒜腌制，这样做出来蒸鸡特别好吃。如果你选择蒸一只整鸡的话，建议你用电饭煲，因为这样做出来的蒸鸡肉质软烂且鲜味很足，如果你选择剁...

  • 清蒸鸡的做法

    蒸鸡的步骤:99、放入蒸锅，倒入1茶匙料酒，中火蒸25-30分钟。(烧开后将蒸好的鸡调成中火，以免鸡皮开裂，影响卖相)鸡肉怎么蒸:10点10分蒸25分钟，用筷子夹住，不会出血，取出晾凉。(蒸的时间根据鸡的大小延长或缩短...

  • 清蒸鸡怎么做才好吃

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  • 怎么蒸鸡肉好吃又简单窍门

    ②、隔水蒸鸡的做法有点像广东的白切鸡做法,但是清蒸鸡的`味道比白切鸡的要好,制作完成的清蒸鸡也可以蘸着姜葱蓉吃,这样味道会更好。③、鸡不能选择太大的鸡,大的鸡蒸出来的肉质不够嫩,其次也难蒸熟怎么蒸鸡肉好吃又简单窍门2...

  • 隔水蒸鸡怎么做简单又好吃?

    蒸鸡的时候需要准备好配料，这样才能让蒸鸡的味道更好，首先需要我们准备好鸡肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，还需要葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤...

  • 怎么清蒸鸡才好吃

    怎么清蒸鸡才好吃1清蒸鸡的做法教程：1、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。2、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸...

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    做法1、干香菇洗净泡水至软后去蒂切片备用2、鸡肉洗净以腌料腌渍30分钟3、葱切段备用4、将香菇和腌渍好的鸡肉置于同一碗内,起一蒸锅,以大火蒸约25分钟,起锅前撒上葱段即可支竹蒸鸡的做法材料支竹...

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