1、原料准备：鸡蛋4个，牛奶52克，色拉油40克，白砂糖60克，低筋面粉52克，柠檬汁几滴，淡奶油300克，白砂糖22克，奥利奥饼干碎适量。 2、蛋黄蛋清分离。3、蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀。4、低筋面粉过筛翻拌均匀备用。5、蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡。6、取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中。7、翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中。8、翻拌均匀倒入烤盘，190度18分钟。