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羊蹄怎么炖又烂又好吃
时长：00:00更新时间：2022-04-02 22:17:59
1、羊蹄约800克。 2、洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出。3、锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。 4、这样出过的炖羊蹄，色泽金黄，味道适宜，很适合居家烹饪。
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羊蹄怎么炖又烂又好吃相关信息
羊蹄怎么炖又烂又好吃相关问答

  • 如何炖羊蹄子

    3、把香料放入锅中加水，放入葱姜、老抽、生抽、料酒熬成卤水，放入羊蹄中小火炖煮，炖到羊蹄皮酥烂就可，不要过烂不然骨肉就分离了；在炖煮过程中，用勺把卤汁浇到羊蹄上，以便入味。放入羊蹄中小火炖煮用勺把卤汁...

  • 羊蹄怎么炖又香又烂用胡罗卜要紧吗放山楂可以吗

    炖羊蹄时放入胡萝卜和山楂可以使羊蹄又香又烂，可以采用如下方法炖：1、羊蹄用清水清洗干净，然后焯一下水，再捞出来沥干水分备用。2、八角、麻椒、花椒、干辣椒、姜、胡萝卜、山楂清洗干净，姜、胡萝卜切片备用。3、起锅倒...

  • 羊蹄怎么炖又香又烂

    1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵2、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时3、用刀从羊蹄关节处剁开4、准备卤水大料，...

  • 怎样炖羊蹄又烂又好吃_炖羊蹄的做法图解

    白萝卜枸杞炖羊蹄做法白萝卜枸杞炖羊蹄步骤图11.羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净.锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。白萝卜枸杞炖羊蹄步骤图22.白萝卜洗净，切滚刀块.白萝卜...

  • 怎样炖羊蹄好吃又简单

    步骤：1、羊蹄洗干净放入高压锅，加入草果，桂皮，干辣椒，大葱，花椒，沙姜，八角，生抽，老抽，盐，炖一小时。2、炖好后捞出备用。3、美人椒，大葱切圈，葱花切好备用，锅里放热油，放入豆瓣酱炒香，放入羊蹄，料酒，...

  • 羊蹄怎么炖又香又烂羊蹄如何炖又香又烂

    1、准备食材：羊蹄10个、大葱半根、姜三片，蒜5瓣、花椒3克、八角8个、干红辣椒3个、郫县豆瓣酱1勺、鸡精1勺、盐4勺，生抽1勺，老抽1勺，水适量。2、买回来的新鲜羊蹄，用钢丝球把蹄子表层的脏东西拉下去，然后清水...

  • 怎样煮羊蹄好吃又简单

    1、羊蹄先进沸水，放少量米酒和1-2片姜的沸水中焯水，随后放进炖锅里边烧开，转慢火炖2-3钟头；2、锅子将干椒蛋糕烘焙干香，晾凉后，研臼磨成细粉。葱段切细末，放进小盘子，倒进干椒末，舀1-2勺羊蹄汤，碰水即...

  • 羊蹄怎么炖

    炖羊蹄的做法：1.羊蹄洗净，切成小段，香菇泡好;2.锅里加入适量清水，羊蹄冷水下锅、加入料酒、生姜片焯水几分钟捞出，清水冲洗干净;3.锅里下油，放入羊蹄翻炒至微黄，然后加大料继续翻炒;4.锅中加入适量的开水，下泡...

  • 羊蹄怎么炖 炖羊蹄的好吃做法

    1、羊蹄适量、葱姜蒜适量、干红辣椒5-10个、花椒八角适量、香叶2-3片、料酒酱油适量。2、先把羊蹄洗净去毛，并烧开水在水过一下脏东西，然后再清洗一遍。这样羊蹄才算处理干净。3、准备炖羊蹄用的配料，葱姜蒜以及干红...

  • 生羊蹄怎么煮好吃

    桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉。5、锅内加水把所有大料放进去6、水烧开后放羊蹄倒入老抽，料酒，和卤水适量7、煮至汤汁浓厚放盐适量8、煮半小时之后关火，再用汤汁侵泡半小时，吃的时候扳上胡椒...
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