1、将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液。不要打出泡，只要搅匀就行。 2、将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60到80度之间即可。将热好的牛奶慢慢注入蛋液里。 3、用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。 4、在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。