1、先准备食材，黑胡椒，蒜，洋葱，香菇打碎。要口感好，一定要用料理机打碎，没有料理机的话，碎肉机，榨汁机都行。2、先把锅烧热放油，放蒜泥，洋葱炒香。再放其他所有调料翻炒。3、小火再熬几分钟，熬干水份，喜欢甜的可以加点糖。4、熬制酱汁浓稠就可以了，搅拌均匀就可以出锅啦 。5、稍冷后放入玻璃瓶密封，完全没有温度后就可以盖上盖子放冰箱里，留做牛排的时候用。