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时长:00:00更新时间:2022-04-02 12:09:56
食材准备:肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,几个土豆。4、取净瓷盆,加入适量冷清水,随即将鸡泡起(目的为了防止鸡被风吹后变色)。9、食用时,取出加热,再放入少许水淀粉勾芡,淋上少许芝麻油,再撒上芝麻面,即可。
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做咖喱鸡的方法相关信息
做咖喱鸡的方法相关问答
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  • 咖喱鸡做法

    材料:鸡脯肉300克,土豆100克,胡萝卜100克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量,调料:食用油30克,酱油1小匙,料酒1小匙,咖喱粉1大匙,精盐1小匙,做法:1.鸡肉洗净、切块,2.葱洗净,切末,3.一起放入碗中加酱油、料酒抓拌,腌15...
  • 咖喱鸡怎么做

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  • 咖喱鸡怎样做

    咖喱鸡块做法一1.将嫩光鸡洗净(以剔骨鸡肉为佳),斩成约3.5厘米见方的块,撒上精盐和胡椒粉,拌匀腌一下;2.土豆去皮切成滚刀块,洗净后用开水煮熟,沥干水;3.洋葱剥去外皮,切成细末;4.炒锅置旺火,用油...
  • 咖喱鸡肉如何做

    如题,我想知道:咖喱鸡肉如何做
  • 咖喱鸡怎么做?

    淀粉盐咖喱鸡的做法先腌一会鸡肉放入淀粉料酒酱油热锅放油炒香洋葱放入鸡肉土豆胡萝卜一块炒加盐酱油在放水加水烧开在放入咖喱块盖锅中火15-20分钟土豆炖烂最后快起锅在放青椒2-3分钟关火...
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    首先第一步:做咖喱汁,土豆去皮切块用水煮软,用碎冰机或者榨汁机打成浆。用锅烧一点热水,水开放咖喱快搅溶,然后加入打成浆的土豆,边搅边煮(不搅容易沾锅底),煮开调味倒出备用,调味:盐,鸡粉。第二步:去骨...
  • 咖喱鸡的做法

    咖喱鸡的做法将鸡腿切块,加一勺料酒腌制10分钟,锅里烧热油,放入鸡块,煎至两面焦黄,加入洋葱炒出香味。加入土豆和胡萝卜翻炒,放入三勺咖喱酱,加水没过鸡肉土豆,焖煮。大概煮8分钟左右,水快干了,收汁装盘,土豆...
  • 正宗咖喱鸡的做法全过程

    1、土豆、洋葱、胡萝卜切块。2、锅中倒油,加入咖喱,小火翻炒至融化。3、倒入洋葱、鸡腿肉,翻炒均匀。4、倒入胡萝卜、土豆、料酒翻炒均匀。5、加水,大火煮沸。6、加盐,小火收汁。7、出锅装盘,咖喱鸡即可制作完成...
  • 咖喱鸡的做法?

    用料咖喱2块土豆2个洋葱适量红椒1个青椒2块鸡半只花生酱2勺椰奶50克咖喱鸡的做法先煎一下土豆接着煎鸡块煎至焦黄,反面再煎另一边把鸡煎好,就炒一下配料花...
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