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时长:00:00更新时间:2022-04-02 22:14:47
1、材料:肋排2根、土豆(中等大小)2个、油1大匙、姜3片、盐1又1/2小匙、料酒1小匙,生抽1大匙、老抽1小匙、水1大碗(约600ml)、鸡精1小匙。 2、肋排斩段,洗净后沥干,锅内倒油,油热后放姜片、肋排,煸至肋排表面焦黄。 3、调入1/2小匙盐、料酒、生抽、老抽不停翻炒,直到肋排都沾裹上酱汁后,倒入半碗水,以略没过肋排为宜。 4、大火煮沸后用小勺舀去表面浮沫,加盖,转小火炖30-40分钟。
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怎么做土豆烧排骨相关信息
怎么做土豆烧排骨相关问答
  • 如何做土豆烧排骨

    如题,我想知道:如何做土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨怎么做?

    土豆烧排骨酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。做法:1.排骨过沸水,然后捞出滤水;2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,...
  • 怎样做土豆烧排骨

    1.锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分.2.锅中倒入油,小火加热,放入一小把冰糖,小火化开冰糖至浅棕色时,倒入排骨,翻炒均匀上色.3.将排骨稍推开,留出锅底,爆香...
  • 土豆烧排骨怎样做好吃

    加入适量的清水,将土豆块铺在排骨上面,盖上锅盖,大火煮开后转小火慢炖30分钟左右,直到土豆变得烂糯,汤汁浓稠即可出锅。烧排骨的烹制过程中,如果您想让土豆更加入味,可以在炖煮过程中加入一些盐和胡椒粉,调整味道。
  • 土豆烧排骨怎么做好吃 土豆烧排骨的做法

    5、土豆洗净切块。  6、另起一锅倒入油,将土豆块煎至两面金黄。待排骨炖至7成熟,倒入煎好的土豆块烧5分钟,汤汁收至浓稠,放入盐、味精即可。土豆烧排骨的做法食材:排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干...
  • 土豆烧排骨怎样做

    1、排骨准备好后用清水浸泡1小时左右,中途换2~3次水,通过浸泡将排骨中的血水彻底清除干净。2、排骨处理干净后,煤气灶开火,锅烧热后倒入适量的油,加入洗净切丝的生姜和八角小火慢慢煸炒。3、翻炒出调味料的香味后加入...
  • 土豆烧排骨的做法

    土豆烧排骨的做法如下:主料:土豆2个、猪小排1肋、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。1、准备土豆和排骨。2、土豆去皮。3、把土豆切四小块。4、再切丁。5、用...
  • 土豆烧排骨怎么做

    步骤1.原料图,所有材料洗净,排骨已事先斩好。2.土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。3.坐锅放少许油。4.烧热后下排骨煸炒。5.排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。6.翻炒均匀。7.加入...
  • 土豆烧排骨的做法步骤

    土豆烧排骨做法:1。将排骨放入沸水中焯一下,然后捞出滤水;2.炒锅里放油,不要太少。多了也没关系。加热后加入郫县豆瓣酱、切好的干辣椒、适量花椒、一两大料、适量冰糖、适量酱油和醋,翻炒。不要翻炒;3.调料炒...
  • 土豆烧排骨怎么做

    (1)土豆烧排骨的做法食材用料土豆一个、排骨400克、葱半根、大蒜四瓣、干辣椒适量、姜少许、青椒一个、油适量、盐少许、料酒少许、十三香少许、八角两个、白糖适量。做法步骤(1)将排骨洗...
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