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时长:00:00更新时间:2022-04-02 22:15:12
1、食材:大米200克、干酵母2克、元贞糖3勺。 2、大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆。 3、取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。 4、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌。 5、晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵。 6、倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵。 7、发酵好的米浆盛进模具里,大伙蒸15分钟即可。 8、脱模摆盘。
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怎么做大米糕相关信息
怎么做大米糕相关问答
  • 大米糕的做法松软又好吃

    1、把100克左右的水分次加入米粉中,用打蛋器和成米糊。2、剩下的水,加入白糖倒入锅中加热,让白糖溶化,煮沸即可。3、把热的糖水(大约60~70度)分次加入米糊中,搅拌成米浆。然后米浆放凉到25度左右。4、把酵母放...
  • 怎么做香甜的大米糕?

    1、大米清洗干净,提前浸泡4个小时以上,用手可以轻轻碾碎的程度。2、泡好的大米控去水分,倒入破壁机中,加入150克纯牛奶,打成细腻的米浆。也可以加清水。3、打好的米浆倒入碗中,加入白糖和酵母粉,搅拌均匀。盖上盖子...
  • 米糕怎么做

    步骤11,揉成一个圆饼,用擀面棍来回擀几下,排排气,在进行二次发酵,最多10分钟,这下变化不会太大,然后直接笼屉刷油上锅蒸就好,时间是水开计时20分钟在闷5分钟,时间到,出锅,宣软美味的米糕做好了...
  • 大米糕的制作方法

    年糕步骤:11配料:大米200克,糖30克,干酵母2克,水适量。做一个大年糕的步骤:22大米洗净,用清水浸泡至发涨。年糕的步骤:33控制水分含量年糕的步骤:44倒入料理机中,加入少许水,年糕步骤:5:5打成细米糊。
  • 大米糕的做法

    米糕的做法如下:准备用料:大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。1、大米洗净,泡3-5个小时。2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、再过一遍筛子,...
  • 大米糕的家常做法

    老式米糕的做法大全:主料:大米1罐。辅料:奶粉适量;白糖适量;发酵粉适量。步骤如下:1.提前一个晚上浸泡。冬天浸泡可以放室内)。2.将大米和水一起倒入破壁机,打成米浆,如果还有硬小米粒也不用担心。3.取一大碗...
  • 大米糕的做法家常做法

    做法1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可做法二,桃脯大米糕材料主料:大米粉...
  • 大米糕的做法

    如题,我想知道:大米糕的做法
  • 怎么做大米糕

    1、食材:大米200克、干酵母2克、元贞糖3勺。2、大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆。3、取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。4、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌。5、晾凉后...
  • 米糕怎么做?

    1、首先大碗里准备适量的大米,倒进清水泡四个小时以上,泡的时间越久,蒸出来的大米糕越松软好吃,泡好后倒在料理机里,倒入清水末过大米,打成细腻的米浆。【摘要】怎样做米糕最简单【提问】1、首先大碗里准备适量的大米...
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