1.九头菜洗净2.一个个头挖出来，把根部的老茎剥去3.切成一片片4.拌入盐，生抽，用手抓捏N下，放入保鲜盒入冰箱4小时5.装盘食用

鸡茸茨~~具体好像也不是这么写的但是只要你去到吃饭的地方一说这个名字大家就都知道的了!希望对你有帮助

制作：将晾干的大头菜丝与盐、白糖、姜丝、生花生米、蒜片、味精、干辣椒、花椒、大料、拌匀，装入玻璃瓶等容器压实，将白酒和酱油浇在上面，没过大头菜就可以了。然后加盖密封，放凉爽通风处或冰箱冷藏，两天后即可食用。...

1、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀，做成6个大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤碗里，上笼蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出。2、将切好的青菜...

需要准备新鲜大头菜5000克，食用盐400克，食用油150克，白糖150克，芝麻150克，辣椒粉一百克，大蒜500克，香醋250克，味精100克。2、把准备好的新鲜大头菜，用清水洗净以后，沥干水分，然后再去掉外皮，把它切成细丝，放在阳...

1、把400克的韭黄捡掉烂叶，然后把它洗净切成段，全部切好放盘子里备用。150克的猪肉洗净切薄片，我买的猪肉不是五花肉，是一半肥一半瘦的猪腿肉，切好放碗里备用。2、准备一个玻璃碗，碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散...

1、材料：腌大头菜5个，五花肉200克，葱1根，鸡精适量，料酒适量，生抽适量。2、五花肉洗净切片。3、大头菜切成片，提前泡水一个小时，不然太咸不好吃。4、热锅烧油，下五花肉，煸炒出油。炒到稍微有点焦黄，多余的油倒...

做法一、材料新鲜红辣椒1.7斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量做法1.将买来的新鲜红辣椒洗净；2.将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分；3.将2去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好...

请点击输入图片描述接着把大头菜对半切，再对半切😂（形容有点差。）然后切成均匀小块。把小辣椒和蒜瓣切成沫。（因为我们家大概要两天左右才会吃完，我会切厚一点，保证后面不会太咸。）请点击输入图片描述然后...

大头菜的做法很多，可以做成腌制菜品、可以凉拌、可以炒着吃，还可以与粉条搭配一起炖着吃，大家可以根据自己的爱好变着花样吃，常吃大头菜可以提高大脑氧的供应量，下面介绍两种大头菜的做法肉片木耳大头菜材料：大头菜，...