1、食材：鸡翅中10个，精盐适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，蜂蜜适量，料酒适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，葱、姜和蒜，分别切末， 2、自制腌肉料：1小勺盐，1小勺胡椒粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙蜂蜜，2汤匙料酒，搅拌均匀后，加入葱姜蒜末即可。 3、将鸡翅洗净，沥水后，双面用叉子各扎几下。 4、将鸡翅放入腌肉料中，抓匀。 5、加盖保鲜膜，入冰箱腌24小时。