芪枣甲鱼汤。材料：甲鱼一只，黄芪，大枣，料酒，生姜，盐等各适量。做法：将鲜活甲鱼宰杀后，用沸水烫后揭去甲壳，取肉出来切成块。将甲鱼同黄芪，大枣一起放在沙锅中，加上适量的水，大火烧开。加上料酒，盐，生姜改用小火炖两个小时左右，至甲鱼肉烂为止。此汤能补气升阳，滋阴补虚，健脾养血，适用于脾虚食欲不振，血虚面色无光，胸部平坦及子宫脱垂等患者食用，甲鱼有很好的净血作用，甲鱼还能补劳伤，大补阴气不足。