牛里脊肉怎么做嫩还好吃_懂视

牛里脊肉怎么做嫩还好吃相关信息

牛里脊肉怎么做嫩还好吃相关问答

牛里脊怎么做才嫩呢?
1、加嫩肉粉或用棍子捶软2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉...
牛里脊怎么做好吃又嫩
1、将卖来的新鲜的牛里脊肉在冰箱冻后取出。2、将牛里脊肉缓一缓后切成薄片。3、将牛里脊肉的薄片码好。4、将码好的牛里脊肉片切成丝。5、用瓷盘将牛里脊肉盛好。6、将锅中放入一勺大豆油。7、将大豆油烧热，不...
牛里脊怎么做好吃又嫩
1、牛里脊浸泡出血洗净备用，青椒、胡萝卜和洋葱备用。2、牛肉切片放入五香粉、姜粉、盐、油、酱油、料酒、淀粉。抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。3、配菜改刀装盘备用，大蒜切成蒜末。4、腌好的牛里脊肉，炒至变色盛...

牛里脊肉怎么炖好吃又嫩?
牛里脊是牛身上最嫩的一块肉，很多人喜欢将牛里脊炒着吃，然而，炖着吃才更嫩更美味。牛里脊的肉质本身就比较嫩，吃起来不柴，煮的时候也比较容易熟烂，非常适合炖着吃。牛里脊呈条状，里面几乎没有肥油，而且脂肪的...
牛里脊怎么做好吃
1、牛里脊是比较嫩的肉，适合炖。在烹饪牛里脊时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，这么做的目的可以让肉炖得更烂。2、在煮牛里脊的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，...
牛里脊肉怎么做好吃又嫩
1.首先我们准备一块清洗干净的牛里脊肉，顶着纹理切成均匀薄片，把里面的纤维切断这样牛肉吃起来不塞牙。2.准备一小块生姜切成末，用清水浸泡一会，生姜水能够抑制牛肉的腥味。3.在切好的牛肉片中，加入食盐2克、料酒5克去...
牛里脊怎么做才嫩滑好吃?
1、牛里脊不适合用来做炖菜，它更适合用来炒、熘、炸。想要制作牛里脊的话，我们可以先把它切片并用淀粉、料酒、食盐、生抽腌制，然后再把它和青椒前后倒入锅中进行翻炒就可以了。2、牛里脊是位于牛脊骨内的一条瘦肉，它...
牛脊肉怎么做才嫩好吃
做法1、牛里脊切片，加入鸡蛋、黄酒、姜丝、盐、水淀粉，抓匀，让肉质更滑嫩。2、锅中烧开水，加入牛肉汤，大火煮开。3、划入牛肉片，沸腾后关火，加适量盐、胡椒粉调味备用。撒葱花即可。牛里脊肉150克，鲜笋50克...
里脊牛肉怎么做好吃又嫩如何做牛里脊好吃又嫩
1、食材：牛里脊肉300g、大蒜2个、葱3根、生姜3片、盐12g、食用油1勺、酱油10g、白糖7g、胡椒粉4g、生粉8g、清水适量。2、把牛肉逆着纹理先切片，然后再切丝，切片的时候要留一定厚度，太薄了，这丝就容易断了。3...
牛里脊肉怎么做嫩还好吃牛里脊肉怎么做最嫩又好吃
1、加嫩肉粉或用木棍捶软。2、切的情况下要和肉的纹理竖直切，再有就是放些水淀粉，那样出去的就较为嫩了。3、最先是切的情况下不可以沿着牛羊肉的纹理的方位，切好的一整块牛羊肉应该是平放到板上看是一粒一粒的...