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低脂香草牛奶冰淇淋
时长：00:00更新时间：2022-04-02 22:12:35
1、材料：蛋黄1个，砂糖A15g，低筋面粉6g，牛奶250ml，吉利丁2g，水5ml，香草精少许，蛋白1个，砂糖B15g。2、水和吉利丁粉混合让吉利丁泡开膨胀。蛋黄砂糖A低筋面粉倒入碗内。3、先加入少量牛奶混合均匀（约30ml)。4、再倒入剩下的牛奶搅拌均匀。5、过筛倒入锅中。6、开小火加热至沸腾冒泡后熄火。7、倒入之前泡好的吉利丁，用木勺搅拌至吉利丁完全融化。8、接着倒入香草精搅匀。15、入模。
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