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时长:00:00更新时间:2022-04-03 12:12:15
1、食材:猪蹄2个、大葱十片、姜10克、柠檬四分之一个、花椒一小把、大料三朵、老抽四分之一碗、蚝油五汤匙、料酒五汤匙、生抽五汤匙、醋五汤匙、十三香三汤匙。2、将两个猪蹄切碎,基本一个猪蹄切了八块,拿水洗净待用。3、锅内加入凉水没过猪蹄,大火焯开,沸腾后关火,用凉水洗净焯过的猪蹄待用。4、在焯猪蹄的同时我们来准备一级配料:柠檬、葱切片,姜切丝,一小把花椒,三朵大料,适量十三香。老抽四分之一碗。
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超简单无油炖猪蹄的做法相关信息
超简单无油炖猪蹄的做法相关问答
  • 猪蹄怎么做好吃不油腻还简单

    1、猪蹄买的时候就让商家给剁好,回来用清水泡一会儿,去腥去血水。然后跟清水一起入锅,煮开焯水5分钟。再次清洗干净备用。2、锅中倒油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化。也可以直接用白砂糖。3、将冰糖炒至全部融化,呈焦...
  • 超简单无油炖猪蹄的做法 无油炖猪蹄的简单做法介绍

    1、食材:猪蹄2个、大葱十片、姜10克、柠檬四分之一个、花椒一小把、大料三朵、老抽四分之一碗、蚝油五汤匙、料酒五汤匙、生抽五汤匙、醋五汤匙、十三香三汤匙。2、将两个猪蹄切碎,基本一个猪蹄切了八块,拿水洗净...
  • 炖猪脚怎么做好吃又香不油腻

    第一步:准备食材。猪蹄2个、黄豆150克。调味料有:冰糖适量、香葱几根、姜适量、桂皮2块、八角2个、干辣椒几个、香叶几片、花椒十几粒。第二步:把猪蹄剁成块,然后用清水浸泡2个小时。(猪蹄比较难剁,所以,最好提...
  • 家常炖猪蹄最简单做法

    1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角...
  • 猪蹄汤怎么做不油腻又好喝

    1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟。3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫。4、锅中倒入猪蹄,倒入黄豆、葱段、姜片大火...
  • 炖猪脚怎么做好吃又香不油腻

    1、猪脚初步清洗干净,放入锅里,放入凉水没过猪脚,倒入一半料酒。盖上锅盖,煮开,进行焯水。2、焯好的猪脚,捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法,去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净,这样吃的比较放心...
  • 怎样炖猪脚汤不油不腻

    做法1.去菜场买些不大不小的猪蹄,买好后交代卖家把猪蹄切块装好,拿回家用水洗干净。放入开水中烫一下捞出来。2.飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。3.猪蹄准备好后放入锅内,加水准备煮猪蹄。放适量料酒、姜片、...
  • 猪蹄汤怎么煮才能不油腻

    1、黄豆和香菇洗净后泡发2小时备用。2、猪蹄洗净切块加入生姜、料酒焯水后捞出。3、另起一锅,加水放入猪蹄,倒入黄豆、红枣、香菇、姜片。4、盖上锅盖大火煮开,接着转小火炖煮4小时即可。5、出锅前加入枸杞撒上适量盐...
  • 猪蹄汤怎么做不油腻又好喝

    1、葱姜洗净,改刀。2、猪蹄漂洗干净,剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会儿,倒入猪蹄,锅开后再煮上3-5分钟,取出漂洗干净。5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆。6、搁入葱段和姜片。7、倒入...
  • 如何炖猪蹄好吃又简单

    玉米炖猪蹄1.猪蹄去毛洗净,剁成小块,玉米切成一寸长左右的段2.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用3.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香...
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