3、然后加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉,炒菜用的生粉也行,再没有,那就直接用食盐即可。4、然后再用料酒或是白醋加少许水,搓洗...
清洗猪大肠需用温水和盐揉搓表面,再用面粉和醋去异味和杂质,翻转肠衣再次清洗,最后切段烹饪。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接http://zhidao.baidu.com/question/13142907286282699/answer/45247...
第一步:翻出用筷子将猪生肠翻出。第二步:盐搓放小苏打、盐搓洗。第三步:改刀切段洗干净猪生肠,改刀切段。第四步:完成沥干水分即可。总结:以上就是关于猪生肠怎么清洗的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
如果有残留的污物或泥沙,可以继续用刮刀和筷子进行清洗。直到猪大肠表面完全干净为止。焯水:为了进一步去除猪大肠的腥味和杂质,我们可以将猪大肠进行焯水处理。将处理好的猪大肠放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮5-10分钟。
1.首先,将猪大肠翻转,以便更好地清洁内侧。使用盐和醋的混合物,去除大肠内的粘液,然后用清水冲洗,以清除初步的杂质。2.接下来,将大肠放入盆中,加入两茶匙植物油,用手揉搓约10分钟,这一步骤有助于进一步去除...
5、将买回来的猪生肠清洗干净,必须用盐搓洗,才容易清洗掉猪肠里的脏东西2接下来,用干净的剪刀要厨房专用,避免细菌给猪生肠剪成一小段一小段,再裁剪8成花状3使其容易在烹饪过程中均匀受热4然后要用盐。6、1首先...
方法一1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗...
方法1:用盐和醋进行清洗用盐、醋和清水混合成清洗液,将猪大肠浸泡在清洗液中20分钟左右,然后将猪大肠取出,用清水冲洗干净即可。这种方法可以去除猪大肠表面的黏液和异味,但是需要注意的是,不要使用过多的盐和醋,...
1、可以先找个筷子把肠子里面翻出来。2、然后去除表面的脏东西,然后清洗后用粗盐再洗一回。3、闻一闻有没有异味,如有异味的话可以用醋来清洗,然后反复地多搓几回。4、然后用自来水一直冲洗。5、可以用白矾粉搓几下...
可以用白酒代替,放入适量的食盐,均匀的涂在大肠上然后捏个几分钟,食盐可以去除一些脏东西‘再放入醋,反复搓捏,醋量可以多点,醋可以去除大肠上的异味;12、用清水洗干净,就可得到干净又没有腥味的大肠了。